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Agaricus xanthoderma
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Agaricus xanthodermus. Hongo basidiomiceto de la familia Agaricaceae. Comunmente conocido por champiñón amarilleante. Seta de campo indigesta. Es un champiñón silvestre venenoso, aunque su toxicidad no es muy intensa.
Sombrero
Su tamaño puede superar los 10 cm, de color predominantemente blanco, aunque existen variedades con tonos más grises. La parte superior es típicamente aplanada confiriéndole al sombrero una forma de trapecio o "casco alemán". El margen es un poco lobulado y a veces resquebrajado a medida que crece y madura, su forma cambia a convexa y extendida. Se mancha vivamente de amarillo con solo frotarlo.
Himenio
Láminas libres, apretadas al principio de un color blancuzco con tonos rosados, luego de un rosa muy característico que se mantiene durante casi toda su vida, al final, se oscurece hasta el marrón grisáceo oscuro. Sus aristas son ligeramente más claras.
Pie
El pie de esta seta es más esbelto y se separa fácilmente del sombrero. Tiene una forma cilíndrica y es hueco en su interior. Una forma de distinguirla es observando que el pie tiende a curvarse hacia la base. Tiene un tamaño que oscila entre los 5 y los 15 centímetros de altura, con aproximadamente 1.5 centímetros de diámetro. Inicialmente es de color blanco, pero al ser presionado o rozado, se vuelve amarillo cromo. Este cambio de color es más evidente en la base del pie. Una característica distintiva de esta especie es su anillo amplio, con un borde doble y caras diferenciadas. La cara superior del anillo tiene una apariencia más membranosa y consistente, mientras que la cara interior es más fugaz y dentada, y tiende a adherirse al pie.
Carne
Compacta y consistente en la juventud. De color blanco que rápidamente cambia a amarillo cromo, especialmente en la base del pie. De sabor desagradable y olor a fenol.
Esporas
De color marrón negruzco. Ovoides, lisas de 5-6,5 x 3,4-4 µm.
Hábitat
Acostumbra a salir desde finales del verano hasta avanzado el otoño, en grandes círculos. Suele aparecer en prados, jardines, zonas ruderales, y también la hemos visto salir con profusión en escombreras.
