Alas de pollo al vino
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Ingredientes
- 2kg de alitas de pollo
- Orégano
- 2 dientes de ajo
- Vino blanco aromático
- 4 tomates maduros
- Aceite
- Sal
Elaboración
El primer paso será saltear en aceite caliente las alitas. Más tarde freír los ajos en otra sartén y aplastarlos cuando estén blandos, en ésta misma sartén debemos echar los tomates pelados y troceados así aparecerá una salsa rica y espesa.
A los 6 minutos tenemos que añadir un vaso de vino blanco y un poco de orégano, y para el final meteremos las alitas ya doradas en este jugo de salsa y vino dejándolas hervir.
