Amanita excelsa
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Agaricus excelsus . Conocida comúnmente por Amanita de pie grueso. Pertenceciente a la familia Amanitaceae. La especie fue descrita originalmente en Suecia. Crece a fines de verano-otoño, ya sea en bosques de latifolias (robles y castaños) que en bosque de coníferas (piceas, pinos). Se puede confundir con la Amanita pantherina, que es tóxica.
Etimologia
El nombre, de origen latino «spissum» = denso, macizo, por el aspecto macizo, robusto del hongo.
Sombrero
Puede llegar a medir hasta 15 cm de diámetro, emerge de la volva, hemisférico, después es convexo y finalmente aplanado. Cuando la encontramos bajo planifolios es netamente gris, más ocre cuando se encuentra bajo coníferas, recubierta su cutícula con todos los restos de la volva, ya que en el pie apenas se queda nada, estos restos son de color blanco grisáceo. Su cutícula es separable y no está estriada.
Himenio
Libres, apretadas y con lamélulas. De color blanco. Arista de lisa a subflocosa anchas, separadas, algo panzudas, de color blanco. Aunque la mayoría de las especies Amanita tienen láminas libres, se adnexan las láminas de Amanita spissa. Son de color blanco y está lleno. blanco con reflejos de color rosa, sobre todo entre una hoja y el otro. tiene láminas y laminillas libres, apretadas, de color blanco. Arista subflocosa y concolor.
Pie
Cilíndrico, robusto, grueso hacia la base, y que termina en un bulbo muy evidente, puntiagudo y con forma de nabo (bulbo napiforme). Este, es de color blanco furfuráceo y decorado con escamas de color gris claro que le rodean y son los restos de la volva que prácticamente desaparece. Es fácilmente separable del sombrero. Tiene un anillo membranoso, elástico, amplio, de color blanco, separable con la humedad y estriado en su parte superior. Desde este anillo hasta el sombrero, el pie también está estriado verticalmente.
Carne
Carne frágil y blanca, que no enrojece al corte. Sabor dulce. Olor a rábano. Comestible pero poco recomendada debido a su parecido con Amanita pantherina.
Esporas
Poseen un color blanco son de elipsoidales a ovoides, anchas, gutuladas, hialinas y lisas. De 8-12 X 6-8 µm.
Hábitat
En los bosques de coníferas, de caducifolios. Su época de aparición es el verano y el otoño. Es una especie común que suele brotar en grupos.
