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Boletus pruinatu

Boletus pruinatus
Información sobre la plantilla
Boletus pruinatu.jpg
Taxonomía
Reino:Fungi
Clase:BASIDIOMYCOTINA
Subclase:AGARICOMYCETES
Orden:BOLETALES
Familia:BOLETACEAE

Boletus pruinatus. Conocido popularmente como Boleto Pruinoso, es una especie de hongo que se puede confundir con el Boletus chrysenteron, del que se diferencia por el color oscuro del sombrero, el pie liso sin fibrillas y de color amarillo limón.

Historia

Hasta 2008, el nombre científico Boletus pruinatus se usaba generalmente para referirse al Matt Bolete; data de la publicación de la tesis de 1835 Boleti, fungorum generis, illustratio, de Elias Magnus Fries y Fredrik Christopher Theodor Hök. El nombre científico actualmente aceptado Xerocomellus pruinatus data de una publicación de 2008 del micólogo checo Josef Šutara, quien estudió en detalle el carácter morfológico de este y otros boletes estrechamente relacionados, respaldado posteriormente por estudios de ADN.


Características

Sombrero que puede llegar a medir hasta 10 cm, de semiesférico a planoconvexo, margen enrollado, ondulado y excedente. Cutícula gris-pardo oscuro o marrón-vinoso, afieltrada, recubierta de polvillo blanquecino, sobre todo cuando es joven, al envejecer se vuelve áspera y rugosa. Tubos y poros amarillos, virando a verdosos en la madurez, pudiendo azulear al roce. Pie hasta 10 de alto, grueso, liso, color amarillo, con pequeñas fibrillas rojizas, más evidentes tras madurar. Carne firme, amarillenta, en la base del pie puede azulear al roce. Agradable olor y sabor fúngico, algo ácido.

Hábitat

Crece en bosques diversos, donde abunda el haya, el roble y con suelo alcalino, en verano y otoño.

Uso gastronómico

Es una seta de mala calidad, para mejorar el resultado del plato en sí, se debe mezclar con otras especies.

Fuentes

https://micoex.org/2016/09/17/boletus-pruinatus/

https://micologica-barakaldo.org/xerocomellus-pruinatus/