Cortinarius salor
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Cortinarius salor. Seta comestible de baja calidad, conocida como Cortinario violeta-gris. Crece de agosto a octubre, es una especie poco común.
Sumario
Descripción macroscópica
Píleo
De hasta 80 mm de diámetro, primero globoso, después convexo a plano-convexo a extendido; margen incurvado, entero. Superficie piléica separable, viscosa o glutinosa, brillante, dulce, lisa; de color violeta lila, se decolora en el centro en ocre-amarillento.
Láminas
Poco apretadas, estrechas, desiguales, escotadas, uncinadas; de color primero lila, después pardo-ocráceas.
Estípite
De hasta 80×15 mm, viscoso, cilíndrico, engrosado levemente hacia la base y acabado en punta, lleno, fibrilloso, pruinoso bajo las láminas; del color lila-blanquecino; cortina abundante, violeta azul, formando una zona anular bien marcada, naranja-ferruginoso. Contexto espeso, pronto blando, blanquecino, lilacino en el estípite, sin olor apreciable y sabor un poco amarescente.
Caracteres microscópicos
Basidiósporas de 8,0-9,5 x 6,5-8,0 µm / Q = 1,0-1,3; de globulosas a sub-globulosas, apiculadas, con verrugas bastante densas, amarillo-leonado claro con KOH al 2%. Esporada pardo ferruginosa. Pileipellis filamentosa, gelificada, hifas cilindráceas, fibuladas, hasta x8 µm, amarillas o sub-hialinas en agua.
Distribución
Se ha encontrado en Europa y Asia, llegando hasta Japón y Nueva Guinea.
Hábitat
Crece principalmente en bosques de hoja caduca, frecuentemente mezclados con algunas coníferas, en áreas húmedas y frescas, principalmente sobre suelos calizos.
Usos
Gastronómicamente resulta demasiado viscosa y de carne poco consistente. Además, puede ser sospechosa de toxicidad.
Fuentes
https://tubiologia.forosactivos.net/t13712-cortinarius-salor
https://web.micolosa.net/cortinarius-salor/
https://micologica-barakaldo.org/cortinarius-salor/
https://www.avelinosetas.info/identificacion/cortinarius-salor.html
