Día Internacional del Hummus
Día Internacional del Hummus  | |
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| Tipo | Internacional |
| País | Oriente Medio |
| Fecha | 13 de mayo |
| Frecuencia | Anual |
Día Internacional del Hummus. Se celebra el 13 de mayo, para los amantes de la gastronom¬ía Árabe.
Hummus
Es una deliciosa crema de garbanzos cocidos, preparada con zumo de limón, tahini una crema o pasta a base de semillas de sésamo y aceite de oliva, acompañada generalmente con pan de pita. Es uno de los platos más sencillos y populares del Oriente Medio y Norte de África y Marruecos, cuyo origen proviene del Antiguo Egipto.
Valor nutricional del plato
El hummus se ha popularizado en gran parte del mundo, siendo un plato muy nutritivo, con un alto contenido de proteínas, además de ayudar el tránsito digestivo, prevenir el cáncer de colon y ayudar a reducir el colesterol
Curiosidades
En el año 2008 se desató la llamada "Guerra del Hummus", entre el Líbano e Israel por los derechos de propiedad culinarios de este plato, atribuyéndose ambas partes el legado gastronómico de esta crema tan reconocida en el mundo.
Fuentes
https://www.diainternacionalde.com/dias-raros/dia-internacional-hummus
