Dulce de mamey colorado |
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[[Archivo:|260px]] | País de origen |
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Cuba | Género |
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Respostería |
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Dulce de mamey colorado
Delicioso dulce que ha cautivado el paladar de muchas personas, siendo Cuba vanguardia en su elaboración.
Ingredientes
Preparación
- Retira las hilachas de la pulpa del mamey pasándola por el colador
- Mezcla bien con el azúcar
- Añade la canela y cocina a fuego medio revolviendo constantemente hasta que veas el fondo de la olla y tenga el punto que desees
- Vertirlo en una dulcera
- Espolvorear con canela
Fuentes