Editorial Artechef

Editorial Artechef Institución con sede en Cuba Editorial que representa a la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba Fundación: 2002 Tipo de unidad: Cultural País: Cuba

Editorial Artechef. Editora que representa a la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba y realiza la publicación de la Revista Artechef, publicaciones de maestros de la cocina cubana y noticias relacionadas.

Revista

La Revista ArteChef inició solo en formato digital. Es la abanderada de los objetivos de la Asociación Culinaria y comunicador a nivel mundial acerca de la cocina en Cuba.

Inicio

• 2002, mayo: salió a la luz el primer número de la Revista Arteculinario (actualmente ArteChef).

¨Un objetivo fijo, indesmayable, desde que se fundó nuestra Asociación Culinaria de la Republica de Cuba, en 1981, hace veintiun años ha sido una revista de los culinarios¨.

José Luis Santana Guedes, exPresidente de la Federación en la salida del primer número.

Libros

1. . Qué cocinaré hoy
2. . El donaire de los vinos
3. . Del Panal a la Mesa
4. . Cocinando a lo Cubano en Inglés
5. . Cocinando a lo cubano es español
6. . Conservación de los alimentos
7. . Como endulzar al santo
8. . La Magia de mi Cocina
9. . Por los fogones de toda Cuba
10. . Secretos del Chef
11. . Salseando con el Chef Bello
12. . Cocinado Mariscos
13. . Cocinando cerdo
14. . Cocinando arroz
15. . Cocinando pescado
16. . Cocinando pollo
17. . Cocinando Sopas
18. . Cocinando carne de res
19. . Cocinando vegetales
20. . Cocinando el Carnero
21. . Cocinado con salsa
22. . Cocinando crujientes
23. . Cocinando entradas

Fuentes

• Artechef en la Feria del libro de La Habana
• Libros premiados
• Revista culinaria