Exidia glandulosa
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Exidia glandulosa . Hongo gelatinoso de la familia Auriculariaceae. Es una especie común que pudre la madera en Europa y crece típicamente en ramas muertas de roble adheridas. Los cuerpos fructíferos miden hasta 3 cm de ancho, son brillantes, negros y parecidos a ampollas, y crecen solos o en racimos. El aspecto del exidia glandulosa puede variar dependiendo de la lluvia y la humedad de su entorno, debido a su gran poder de absorción del agua.
Sumario
Etimologia
Su nombre "glandulosa" deriva de la especie de papilas que recubren la superficie himenial.
Caracteres macroscópicos
Basidiocarpo
Son de forma variable, muy irregular, inicialmente subglobosas, discoidales, algo ciatiformes -con forma de copa- que evolucionan a un conjunto gelatinoso, deforme, ondulado, con pliegues y lóbulos irregulares de aspecto cerebriforme. Pueden medir hasta los 25 cm. de longitud, a veces más grandes y hasta los 2 cm. de grosor. El conjunto es de color de color negro brillante, a veces, con tonos marrones y ligeramente translucido. Se une al sustrato por su cara inferior, resupinado. Todo él, es fácilmente hidratable, pasando de un estado "acartonado" y fino en ambiente seco a su aspecto gelatinoso, brillante e hinchado como una almohadilla con humedad. Con el tiempo se puede observar una podredumbre blanca en la madera invadida.
Himenóforo
La cara superior, que es más brillante que el resto, es lisa a primera vista, pero realmente está cubierta con una especie de pequeñas papilas glandulares, que se observan muy bien con lupa (0.7 mm.). El color negro, al madurar, se cubre por una capa blancuzca pruinosa por la acción de las esporas.
Carne
Al corte, es gris oscura, delgada y elástica. De sabor inexistente y olor ausente. Su textura, extremadamente gelatinosa, su poca consistencia, y la falta de sabor y olor le hacen ser totalmente inapropiada para la cocina.
Esporada química
Son de color blanco. Esporas: Cilíndricas, curvadas, de 12-20 x 4-4,5 µm, hialinas y lisas. Basidios: Bispóricos o tetraspóricos, de forma subglobosa.
Hábitat
Saprofita ramas, tocones y troncos de latifolios, sobre todo robles. Todo el año, en períodos húmedos.
Distribución
Cordillera Cantábrica y Pirineos. Cosmopolita (Europa, América del norte…).
Observaciones
En temporada secas, como hemos dicho anteriormente, su aspecto se contrae por deshidratación y queda asimilado dentro de la corteza del árbol invadido, siendo difícil su localización.
