Hebeloma sacchariolens
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Hebeloma sacchariolens . Comúnmente conocida como pastel de veneno dulce o pastel de veneno de aroma dulce, es una especie de hongo de la familia Hymenogastraceae. Pese a su olor suave, pertenece a un género bastante tóxico y es sospechosa de causar problemas gastrointestinales.
Sombrero
Convexo o un poco umbonado en el centro, con los bordes rectos y revueltos en los ejemplares muy adultos, de hasta 3,5 a 4 cm de diámetro, con superficie lisa, viscosa, de coloración amarillo ocrácea u ocre claro, más decolorada hacia los bordes, la mayor parte con manchas rosadas dispersas, más oscuro en el centro
Himenio
Formado por láminas y lamélulas, finas y medianamente apretadas, fuertemente escotadas, al principio cremas y en la madurez marrones por las esporas, con la arista ligeramente serrulada, más clara y muy sutilmente pulverulenta a la lupa.
Pie
Cilíndrico o muy ligeramente engrosado en la base, igual o poco más largo que el diámetro del sombrero, 2,5 a 5 cm x 5 a 7 mm de diámetro, con superficie lisa, ligeramente pulverulenta en lo alto, blanca y en los maduros manchada de ocráceo por las esporas
Carne
Es fibrosa, de color blanquecina a ocre. Olor raro a azúcar quemado, jabón, flor de azahar. Sabor dulce.
Esporas
Esporada marrón, esporas almendradas y verrugosas.
Hábitat
Forma de crecimiento dispersos, o en grupos Especie común sobre la hojarasca de bosques caducifolios, especialmente, robledales, hayedos y hasta en bosques mediterráneos de carrasca. Fructificación típicamente otoñal, de septiembre a noviembre.
Distribución
Reino Unido, también puede encontrarse en otras regiones de Europa y Norteamérica.
