Helado de nance
| ||||||||||||
En Guatemala es muy popular preparar helado de nance, una opción refrescante para disfrutar del jugoso fruto de carnaza blanca. Es una delicia fresca y popular en la región, disfrutado por muchas generaciones.
Ingredientes del caldo de habas
- 1 libra de nances.
- 1 litro de leche líquida.
- 1 lata de leche evaporada.
- 1 lata de leche condensada.
Preparación
Lavar muy bien los nances. Colocar los nances en una licuadora o procesador de alimentos y agregar poco a poco la leche líquida. Se recomienda utilizar un procesador de alimentos para poder triturar la semilla del nance adecuadamente. Agregar poco a poco la leche evaporada y leche condensada en la licuadora y mezclar perfectamente. Colocar la mezcla en recipientes adecuados para hacer helados o vasos plásticos. Dejar congelar la mezcla en los recipientes por 30 minutos en el refrigerador. Colocar paletas para helado en los recipientes con la mezcla semicongelada y dejarlos en el congelador de 4 a 5 horas.
Fuentes
- Recetas de Helado de nance Cookpad
- Receta de un helado de nanceRecetas-guatemala
- Receta para hacer helado de nance Aprende
