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Helvella elastica
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Helvella elástica. Es una especie poco frecuente. Se caracteriza por su típica forma de silla de montar con dos lóbulos más o menos cerrados sobre sí mismos y que a veces forman un círculo, color variable y pie largo de color blanco.
Nombres populares
OREJA DE GATO DE PIE LISO
Descripción
Ascomas de hasta 130 mm de altura, formado por una mitra y un estípite bien desarrollado. Mitra de hasta 40 x 40 mm, formada por dos o tres lóbulos enrollados hacia arriba o hacia abajo simulando una silla de montar, con el borde que tiende a separarse claramente del estípite. Cara externa o superficie fértil es ondulada y rugosa, algo pruinosa; de color crema blanquecino, crema ocre, ocre avellana. Cara interior lisa, de color gris blanquecino o gris. Estípite hasta 80 x 10 mm, cilíndrico más ensanchado hacia la base, liso, de color blanco, grisáceo o crema blanquecina. Contexto tenaz y elástico sobre todo en el estípite, más quebradizo en la mitra; olor y sabor poco apreciable.
Hábitat
Bosques caducifolios y coníferas. Musgos y jaras blancas. Dispersión muy amplia por toda la península. Crece solitaria o en grupos pequeños, en primavera, pero también en otras estaciones.
Usos
Síndrome Hemolítico. Caso de cocinarse, precisa una cocción prolongada.
