La cocina cotidiana de Vero
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La cocina cotidiana de Vero. Libro de Verónica Cervera.
Sinopsis
Concebido a partir de su experiencia cotidiana y la práctica del batch cooking,este segundo libro de la popular bloguera y foodieVerónica Cervera (lacocinadevero.com) ofrece recetas de diversas regiones del mundo que podrá elaborar en casa usando pautas muy sencillas. Con el propósito de optimizar tiempo y despensa, las recetas aparecen interconectadas según la elaboración de un plato o ingrediente inicial, a partir del cual pueden prepararse con facilidad otros platos para consumir durante la semana. Con ilustraciones a todo color, cada receta impacta la mirada y despierta el apetito. Este libro es un regalo para los amantes de la buena mesa y para hacer más llevadero el día a día en la cocina. Aquí encontrará tacos y quesadillas, curris y arroces de varios orígenes, salsas para todos los gustos, platos con legumbres para cada estación, postres rápidos y una gran variedad de platillos vegetarianos.
Sobre el autor
Verónica Cervera es cubana y vive en Miami hace 21 años. Adora la comida y los viajes. Siempre está probando y desarrollando nuevos platos. Todas sus recetas son caseras y han sido probadas antes de ser publicadas. Trabajó en Prisa Ediciones casi 19 años y ahora forma parte del equipo de Penguin Random House Grupo Editorial USA. El blog es su hobbie y la cocina su gran pasión.
En noviembre 2015 salió a la venta de su libro La cocina cubana de Vero, en 2020 La cocina cotidiana de Vero, ambos publicados en España bajo el sello Oberon, de la editorial Anaya. Y en 2021 publicará junto a varias colegas blogueras Yo Cocino Latino.
