Lactario de leche ardiente
| ||||||||||||||||||||||
Lactario de leche ardiente . Especie no comestible, muy picante para el consumo. Crece en otoño y en los inviernos que no sean tan fríos. Ha sido reportado como tóxico, no se recomienda su recolecta.
Familia
Subclase
orden
Clase
Sumario
Nombres populares
Lactario picón, Ardiente, Hurrizti-esneki berde (Eusk.)
Características
Sombrero
De 4-12, de convexo a aplanado, deprimido y al final embudado. Borde enrollado, delgado, a veces ondulado. Cutícula zonada, más húmeda que viscosa, brillante, color pardo-gris con reflejos morados.
Láminas
Adnatas, van separándose con la edad, con lamélulas, color ocre-amarillento.
Pie
De 3-7 alto, lleno, adelgazado en la base, de pruinoso a seco y arrugado, algo más pálido que el sombrero.
Carne
Crema pálida (gris bajo la cutícula), de firme a blanda. Débil olor afrutado, muy picante.
Látex
Blanquecino que al secarse, vira a amarillo-verdoso (con potasa a amarillo-ocre). Esporada amarilla, esporas globosas, hialinas.
Hábitat
Micorriza con avellano. A veces con otros caducifolios: castaño, roble.
Consumo y precaución
Es el Lactario más picante. Además, sospechoso de toxicidad.
Fuentes
https://micologica-barakaldo.org/lactarius-pyrogalus/
https://mykoforest.com/lactarius-pyrogalus/
https://asetasporsiero.blogspot.com/2018/03/lactarius-pyrogalus.html
https://asetasporasturias.blogspot.com/2023/03/lactarius-pyrogalus.html
