Lactarius fluens
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Lactarius fluens. Comestible de baja calidad debido a su picante, es utilizado preferentemente como acompañante.
Sumario
Nombres Populares
Lactario mucoso marrón-cris
Descripción
Sombrero
De 4-10 cm, carnoso, convexo luego plano, con depresión central, margen involucionado luego estirado, lobulado ondulado. Cutícula lisa, removible, seca y pegajosa en tiempo húmedo, color del gris claro al gris oscuro, del verde claro al verde oliva, con franjas concéntricas más oscuras, a veces con gutulas y jorobas, el borde es cada vez más claro, casi blanquecino.
Láminas
Adnatas o poco decurrentes, con laminillas a veces unidas venosamente, denso, de hilo regular, de color crema claro, con la edad aparecen manchas ocres o parduscas.
Tallo
De 3-6 cm, corto, cilíndrico, a veces curvado en la base, liso, un poco viscoso, de color blanco grisáceo.
Pulpa
Firme y compacta, color crema pálido y luego lentamente grisáceo rojizo, sabor especiado y acre, olor agradable y afrutado.
Látex
Abundante, de color blanco, al secarse deja manchas grisáceas, verdosas, rojizas.
Características microscópicos
Basidiósporas de 6,0-8,0 x 5,0-6,5 µm / Q = 1,1-1,4, subglobosas a elipsoides, con gruesa apícula, con crestas anchas de hasta x 1,0µm, aisladas o formando algunos conectivos dando un aspecto cebrado. Esporada blanco crema. Pleuro y Queilomacrocistidios de hasta 90 x 1o µm, poco abundantes, fusiformes, lageniformes, con el ápice mucronado, agudo. Pileipellis formada por un ixocutis, con hifas filamentosas y artículos terminales cilíndricos, con al ápice redondeado, más o menos entremezclados y levantados, de hasta x5 µm.
Hábitat
Abunda en hojarasca del hayedo. Suelos calizos o silíceos.
Consumo y precaución
Poca calidad gastronómica, sabor picante.
Fuentes
https://micologica-barakaldo.org/lactarius-fluens/
