Pollo salteado con piña
| ||||||||||||
Pollo salteado con piña
Si tuviera que preparar un menú para invitar a comer a un familiar o amigo (a), ¿qué platos escogería? Pues le recomendamos el pollo salteado con piña una receta que de seguro se chupara los dedos. Tan solo con unos pocos ingredientes puedes logara un plato fuerte delicioso.
Ingredientes
- Pollo 870g
- Sal 15g
- Cebolla 145g
- Piña en conserva 580g
- Harina de trigo 60g
- Aceite vegetal 290ml
- Cebollino 70g
- Azúcar 75ml
- Caldo de ave 150ml
- Ajo 10g
- Pimiento morrones 75g
Preparación
Deshuesar el pollo, cortarlo en dados de 2 centímetros y sazonarlo con sal. Pasar la piña por la harina, cortada en dados y dorarla. Aparte, dorar el ajo, cortado fino, cuando comience a dorar, añadirle el pollo, la cebolla cortada en cuarto de luna y el cebollino, cortado finamente. Revolver todo, añadir la piña y el caldo, dejar cocinar por 6 minutos aproximadamente. Agregar el vino seco y el azúcar, puntear de sal y dejar cocinar por 15 minutos más. Decorar con tiras de pimientos morrones. Este Proción pude suministrarlo para 5 personas.
