Quimo

Quimo Concepto: Sustancia de consistencia semifluida,producto de la digestión inicial de los alimentos.

Quimo. Sustancia de consistencia semifluida,producto de la digestión inicial de los alimentos. La creación del quimo es un paso esencial para la digestión y la absorción eficiente de los nutrientes.

Quimo

Sustancia de consistencia semifluida,producto de la digestión inicial de los alimentos en el estómago.

Origen del término

Su nombre se deriva de la palabra griega "chymos", que se traduce como jugo.

Contenido

Es una combinación de alimentos parcialmente digeridos, agua, ácido clorhídrico y diversas enzimas digestivas.

Formación

La creación del quimo es un paso esencial para la digestión y la absorción eficiente de los nutrientes.

1. El proceso comienza con la ingestión de alimentos, que se transforman en bolo alimenticio en la boca antes de ser transportados al estómago.
2. Una vez en el estómago, el bolo se combina con el jugo gástrico, que contiene ácido clorhídrico y enzimas como la pepsina y la lipasa gástrica.
3. El ácido clorhídrico actúa descomponiendo los alimentos, mientras que la pepsina descompone las proteínas en péptidos.
4. La lipasa gástrica, por su parte, comienza la digestión de las grasas.
5. La acción combinada del ácido, las enzimas y los músculos del estómago da lugar a la formación del quimo.

Fuentes

• Qué es quimo. Diccionario médico. Clínica U. Navarra. (s. f.). Recuperado 30 de mayo de 2024, de https://www.cun.es website: https://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/quimo
• Quimo. (s. f.). Recuperado 30 de mayo de 2024, de Labster.com website: https://theory.labster.com/es/chyme/
• Paniagua, M. L., & Vigara, J. A. C. (2017, agosto 22). ¿Qué es el quimo y cuál es su función? Recuperado 30 de mayo de 2024, de Blasting News website: https://es.blastingnews.com/ciencia/2017/08/que-es-el-quimo-y-cual-es-su-funcion-001948273.html

Véase también

• Cómo funciona el aparato digestivo. (2001, marzo 9). Recuperado 30 de mayo de 2024, de CuídatePlus website: https://cuidateplus.marca.com/enfermedades/digestivas/2001/03/08/como-funciona-aparato-digestivo-10320.html
• Porto, J. P., & Merino, M. (2013, octubre 22). Quimo. Recuperado 30 de mayo de 2024, de Definición.de website: https://definicion.de/quimo/
• ¿Qué es el quimo? - Glosario de ciencias. (2018, marzo 26). Recuperado 30 de mayo de 2024, de Ambientech: Ciencias, Salud y Medio ambiente. Educación Secundaria website: https://ambientech.org/definicion-quimo
• RAE-ASALE, & RAE. (s. f.). quimo. Recuperado 30 de mayo de 2024, de «Diccionario de la lengua española» - Edición del Tricentenario website: https://dle.rae.es/quimo