Raza Aviar Ixworth
El Ixworth es una raza Inglesa de doble propósito creada durante la década de 1930 por Reginald Appleyard. El objetivo era producir un ave de mesa de alta calidad y rápido crecimiento, con habilidades de puesta de huevos razonables. La raza final cumplió con todos los requisitos, incluida la fina piel blanca necesaria para el exigente mercado inglés.
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Sumario
Historia
El Ixworth fue desarrollado por Reginald Appleyard durante la década de 1930. Lleva el nombre de Ixworth, un pueblo en Suffolk, Inglaterra. Fue creado a partir del cruce de aves de corral de doble propósito como el Sussex, Menorca, Orpington e Indian Game.
La primera aparición de la raza se dio en 1939 en un espectaculo avicola en Londres. Poco después de su lanzamiento al mercado británico, los criadores de aves de corral vieron su potencial como una raza de doble propósito, por la que la raza gozo de cierta popularidad durante un buen tiempo.
Tiempo después se comenzaron a importar a Europa, razas de pollos americanas de mejor rendimiento, que pronto comenzaron a captar la atención de las pequeñas granjas del Reino Unido, y la repentina fama y prominencia del Ixworth comenzó a decaer.
Características
A primera vista los Ixworths no se ven tan grandes, pero no se deje engañar por las apariencias, ya que son mucho más pesados y sólidos de lo que parecen. En promedio, las gallinas Ixworth pesan alrededor de 2.7-3.2 kg, mientras que los gallos pueden alcanzar el peso de 3.6 a 4.1 kg. Los pollos Ixworth tienen un precio alto en el mercado por su excelente calidad de carne.
Comportamiento
El Ixworth es una raza de pollo de tamaño mediano a grande con un temperamento tranquilo. Son aves resistentes y activas que se adaptan mejor a campo abierto que al confinamiento. Forrajearán la mayor parte de su comida si se les da acceso a vagar libremente por su jardín o en el campo. Son muy resistentes al frío debido a su cresta de guisante y sus barbas casi inexistentes.
Variedades de la raza
El plumaje del Ixworth es de color blanco puro. Tiene una cresta tipo guisante y los lóbulos de sus orejas son de color rojo brillante. Los ojos son de color naranja brillante o rojo. El pico, los pies, la piel y su carne son de color blanco.
Producción de huevos
El Ixworth es apreciado en el mercado Inglés por la alta calidad de su carne, pero su regular producción de huevos, las hace una excelente ave de doble propósito. Las gallinas producen aproximadamente 150 a 180 huevos de tamaño mediano por año.
