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Raza Aviar Java
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La raza Aviar Java es considerada la segunda raza más antigua de pollo desarrollada en los Estados Unidos, son precedidos solo por el Dominique, igualmente rara pero más popular. La raza se desarrolló en los Estados Unidos a partir de pollos provenientes de Asia.
Sumario
[ocultar]Origen
El pollo Java es una raza de doble propósito originaria de los Estados Unidos. A pesar de que su nombre proviene de la isla de Java, la raza fue desarrollada completamente en Estados Unidos utilizando reproductores provenientes de Asia. Se sabía que existían entre 1835 y 1850, pero se cree que es una raza mucho más antigua. Esta raza de ave de corral fue especialmente apreciada para la producción de carne durante el siglo XIX.
Sin embargo, a principios de 1900]], Java estaba en declive, y en 1940, casi habían desaparecido de las granjas, reemplazados por sus descendientes de más rápido crecimiento.
En la década de 1980, esta raza de patrimonio estaba al borde de la extinción y era casi imposible encontrar ejemplares en el paisaje rural estadounidense, solo se conservaban en criaderos solitarios en manos de menos de media docena de granjeros.
En el año de 1883, los pollos de Java fueron reconocidos oficialmente por primera vez y aceptados en el estándar de perfección de la American Poultry Association.
Características
Los javas son aves de tamaño grande con una apariencia robusta. Son resistentes, y adecuados para la producción de carne y huevos. Su cresta única y barba son de tamaño mediano y tienen pequeños lóbulos en las orejas de color rojo. El color de la piel de las aves de esta raza es amarillo y las gallinas ponen huevos de color marrón.
Es una gallina de doble propósito. Su carne es de gran calidad, por lo que es muy solicitada en América y Europa. La postura de huevos es moderada. Por lo general, son de cáscara marrón. Esta ave es de crecimiento lento. Por esta razón tardará un poco para alcanzar el peso comercial.
Variedades de la raza
Esta raza registra tres variedades de color: negro, blanco y moteado. El pollo Java negro se destaca por el brillo verde escarabajo de sus plumas. Esta variedad tiene un color de ojos oscuro, siendo marrón oscuro o casi negro.
El plumaje del pollo moteado de Java es negro con salpicaduras de color blanco. Tanto los pollos blancos como los moteados tienen principalmente piel amarilla con picos de color negro. En promedio, el Gallo pesa alrededor de 4.3 kg y las gallinas entre 2.9-3.4 kg.
Temperamento
Los pollos de Java son de crecimiento lento en comparación con los pollos de engorde criados en las modernas granjas de pollos comerciales. Los javas son pollos tranquilos y agradables que se adaptan tanto al confinamiento como al campo libre.
Producción de huevos
Las gallinas se vuelven melancólicas y pueden producir una cantidad moderada de huevos, lo que los hace útiles para la industria del huevo y la industria cárnica. Esta raza es buena para granjas pequeñas y le va bien en entornos de campo abierto.
