Raza Aviar Malina
La Malina o Coucou de Malines es una raza de pollo desarrollada en la ciudad de Malinas, en Bélgica. Fue creado en el siglo XIX , a partir de importaciones asiáticas y razas locales como el Coucou des Flandres. Junto al gigante de jersey es una de las razas de pollos más pesadas. Su tamaño es gigante, su crecimiento rápido y es una excelente ponedora. El color cuclillo es el más común.
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Sumario
Historia
La raza se desarrolló en la ciudad de Malinas; en la parte sur de la provincia de Amberes y en la parte norte de la provincia de Brabante, en el este de Flandes. Se derivó del cruzamiento de pollos de granja de cuco locales con varios tipos de pollo oriental que comenzaron a importarse a Europa en el siglo XIX. Más tarde, Brahma , Langshan y Cochin, también colaboraron en el perfeccionamiento de la raza. Las aves resultantes tenían la gran estructura de los pollos orientales, pero conservaban la calidad de la carne del stock local. La cría selectiva por tipo y color comenzó en 1891, y en 1898 las Malinas recibieron reconocimiento oficial.
A principios del siglo XX, las Malinas se hicieron famosas con el nombre de «Poulet de Bruxelles» y tenían una gran demanda por la calidad de su carne, que es blanca y de textura fina. Después de la Segunda Guerra Mundial, cuando la competencia de las razas cárnicas especializadas importadas se hizo más intensa, su popularidad se desvaneció. En 2010 había 575 aves reproductoras en Flandes.
Una variante de las Malinas, como la Malines à tête de dindon (Malinas con cabeza de pavo) se desarrollaron mediante el cruzamiento con la raza combatiente de brujas, y tienen una inusual cresta triple. Fue creado a principios del siglo XX en respuesta a la demanda de Alemania de aves aún más pesadas, y es más pesado que las malinas de cresta individual. Se reporta como una raza separada; en 2013 habian 88 en total.
Características
- Ave grande pero ágil, con el dorso horizontal y el pecho ancho.
- Con la cresta pequeña, orejillas rojas y los torsos moderadamente emplumados.
- Patas pálidas y ligeramente emplumadas.
- Es productora de una carne abundante, blanca y jugosa.
- Es un animal rústico.
- Tiene el plumaje bastante blando, pero sin acolchamiento exagerado.
- Pone unos huevos con un peso mínimo de 65 gramos con la cáscara de color marrón.
- El peso del gallo es de 4,5 a 5 kg y el de la gallina de 3,5 a 4 kg.
- El diámetro de las anillas del gallo es de 24 mm y el de la gallina de 22 mm.
Temperamento
Las Malinas se adaptan tanto al confinamiento como al rango libre, pero prefieren deambular libremente por los campos en búsqueda de su alimento. Son aves muy dóciles y de gran tamaño, que eligen quedarse cerca de su hogar, por lo que sera muy difícil que las pierdas de vista.
Variedades de la raza
En Bélgica, fueron reconocidos ocho variedades de colores de plumaje. En la actualidad las variedades más destacadas son:
- Cuclillo.
- Blanca.
Producción de huevos
Las malinas se crían principalmente por su carne, que es fina, pálida y de textura cerrada. Las gallinas ponen alrededor de 140 a 160 huevos coloreados por año, con un peso de alrededor de 65 g. Son buenas madres y excelentes cuidadoras .
