Tallarines Fritos con Camarones al Estilo Tailandés
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Tallarines Fritos con Camarones al Estilo Tailandés . Receta de cocina para elaborar una comida tailandesa.
Ingredientes
• 100 gramos de tallarines delgados • 4 camarones • 1 huevo • ½ taza de Tofu rebanado en trozos pequeños • 1 taza de germen de soya • 1/3 de taza de cebolletas picadas a largos de pulgada y media • 1 limón • 2 cucharadas de cacahuates tostados y molidos • 1 cucharada cafetera de chile rojo seco molido • aceite vegetal
Modo de Preparación
• Remoje los tallarines en agua hasta que se ablanden.
• Para preparar la salsa Pad Thai, caliente en una sartén una
• cucharada del aceite vegetal. Fría el ajo y el chalote hasta que
• se doren. Añada piloncillo, salsa de pescado, concentrado de
• tamarindo, y mezcle hasta que el piloncillo se funda.
• Caliente otra cucharada de aceite. Fría los camarones hasta
• que se cocinen bien. Revuelva el huevo en el sartén. Agregue
• tallarines y salsa Pad Thai ya preparada. Añada cebolleta y
• germen de soya. Mezcle bien todos los ingredientes.
• 4.Sirva acompañando con cacahuetes, germen de soya fresco
• y un limón partido.
