Diferencia entre revisiones de «Cóctel Agua de Valencia»
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* En una jarra de 1 litro añadir 1/4 de zumo de naranja recién exprimido. | * En una jarra de 1 litro añadir 1/4 de zumo de naranja recién exprimido. | ||
* Añadirle una botella de cava semi-seco. | * Añadirle una botella de cava semi-seco. | ||
* Añadir una copa de vodka y ginebra, añadir azúcar. | * Añadir una copa de vodka y ginebra, añadir azúcar. | ||
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Revisión del 11:24 14 dic 2011
Cóctel Agua de Valencia  | |
|---|---|
 Bebida muy popular en la cuidad de valencia. | |
| Origen | |
| Origen |  España |
| Color | Naranja |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | cava o champán |
| Servida en | Copas Anchas de Cóctel |
| Ingredientes | |
| Zumo de naranja. | Un litro |
| Vodka | 60 ml |
| Ginebra | 60 ml |
| Azúcar | 2 o 3 cucharas |
| Preparación | |
| Preparación | Agitar todos los ingredientes con hielo y verter la mezcla en una copa de cóctel. |
Agua de Valencia. Cóctel que se propagó en la noche de la ciudad valenciana y, desde entonces, se ha convertido en una bebida tan popular que los valencianos la han adoptado como una bebida tradicional.
Sumario
Historia
Según narra la escritora y periodista valenciana, María Ángeles Arazo en uno de sus libros, en aquella época solían frecuentar el Café Madrid de Valencia un pequeño grupo de viajantes vascos. Éstos acostumbraban a pedir Agua de Bilbao, refiriéndose al mejor cava de la casa.
Un día cansados de beber siempre lo mismo retaron a Constante Gil, propietario del Café Madrid, a que les ofreciera algo completamente nuevo. Éste les sugirió que tomaran el Agua de Valencia. Los viajantes vascos accedieron a probar el cóctel en aquel mismo momento y les gustó tanto que ya en sus posteriores visitas no dejaron de pedirlo.
Preparación
Ingredientes
Preparación
- En una jarra de 1 litro añadir 1/4 de zumo de naranja recién exprimido.
- Añadirle una botella de cava semi-seco.
- Añadir una copa de vodka y ginebra, añadir azúcar.
- Remover y enfriar en la nevera.
Observaciones
- Hay quien le hecha cointreau, que está elaborado con naranjas y que el Agua de Valencia ya lleva incorporado el excelente sabor del zumo de las naranjas de Valencia, por lo que añadirle este licor podría echar a perder el sabor de las mismas.
Variaciones
- Copa Roja, añadiendo granadina.
- Agua de Murcia, sustituyendo el zumo de naranja por limón en menor proporción.
Fuentes
- Artículo Agua de valencia. Disponible en " www.coctels.com." Consultado 11 de julio del 2011.
- Artículo Agua de valencia. Disponible en "www.barexpres.com." Consultado 11 de julio del 2011.
- La Enciclopedia Sobria artículo Agua de valencia
