Habilitación sanitaria para la crianza de pollitos

Habilitación Sanitaria para la crianza de pollitos 260px

Sistema de Crianza. El sistema de crianza que se establece para estas unidades de cría está basado en el principio zoosanitario de Todo dentro - Todo fuera. Este principio se aplicará a bloques, lotes o grupos de naves con aves de la misma edad o edades cercanas (máximo de 21 días).

= Preparación de la Unidad para el recibo de los Pollitos. =

Habilitación Sanitaria. El proceso de habilitación sanitaria tiene que ser realizado siguiendo el programa elaborado a tal efecto y su cumplimiento será certificado por el responsable del área 1. Realizar la chapea alrededor de la nave, manteniendo una altura adecuada que permita la ventilación de la nave. 2. Extracción de equipos para su limpieza mecánica, lavado, reparación y desinfección con productos de reconocida eficacia y aprobados oficialmente y después secados al sol. Aplicar un desinfectante en una superficie húmeda o sucia disminuye la acción del desinfectante. 3. Extracción de la yacija (cama) utilizada en la crianza anterior (requisito obligatorio), siendo ubicada a no menos de 500 m de distancia mínima de una instalación avícola. 4. Barrido de la nave, limpieza con agua a presión de pisos, paredes, techos, pasillos, mallas, cortinas por ambos lados, incluyendo el almacén de la nave y las cajuelas, así la nave quedará lista para aplicar los productos de desinfección. 5. Previa a la aplicación de los productos se determinará la superficie a desinfectar en m2, incluye piso, techo, mantas (por ambos lados), paredes (por ambos lados), almacén de nave, muretes, culatas, aceras. Dicho cálculo se tendrá en cuenta igualmente para almacenes de huevo y pienso. 6. Transcurridas 24 horas aplicar a la nave un desinfectante de acción reconocida. 7. Pintar o encalar las naves. 8. Introducción de la yacija (cama) nueva y aplicación de un insecticida de acción reconocida a dosis y niveles de uso recomendados, abarcando el área de desorillo y los tanques auxiliares. 9. Transcurridas 24 horas aplicar a la yacija (cama) un producto fungicida de acción reconocida. 10. Pasadas 24 horas colocar las cortinas nuevas o las recicladas que hayan sido cuidadosamente fregadas y desinfectadas. 11. Introducir y ubicar los equipos limpios y desinfectados, aplicar nuevamente la solución desinfectante (como se indica en el punto 5), para iniciar el período de descanso sanitario, mínimo de 10 días, durante el cual la nave quedará cerrada y sellada, queda totalmente prohibido el ingreso a la misma, hasta su preparación para la recepción de las aves. 12. Se realizará simultáneamente la limpieza, desinfección (como se indica en el punto 5), mantenimiento en almacenes de alimentos y de selección de huevos, depósitos de calcio, filtro sanitario, sistemas de agua en su totalidad y áreas de las fosas de enterramiento. 13. Limpiar el área internaves y el resto de las áreas de la unidad. 14. Limpiar y desorillar la cerca perimetral, si fuera necesario se debe reparar para mantener su integridad. 15. Se procederá a colocar cebos con productos rodenticidas de acuerdo con el levantamiento que se realice para determinar las zonas de anidación de los roedores. 16. Enviar al laboratorio una muestra representativa de yacija (cama) y agua de los diferentes depósitos al terminar la habilitación sanitaria. 17. El cumplimiento del programa de Habilitación Sanitaria debe ser evaluado y reflejado en el correspondiente Certificado de Calidad emitido por el Jefe técnico o Veterinario de la granja, al término de esta actividad, no debe exceder los 40 días.

== Consideraciones Generales en el Período de Crianza==. • Toda el área de crianza debe estar totalmente limpia y desinfectada. Debe comprobarse la efectividad tomando muestras. • Las naves para recibir los pollitos de un día destinados a la reproducción estarán preparadas y listas como mínimo 10 días antes de su llegada. • El área de crianza se preparará 24 horas antes del recibo, herméticamente cerrada, evitando las corrientes de aire y con el ruedo o anillo protector en torno a la calentadora, que estará entre 32 - 35 °C de temperatura, medida a la altura de las pollitas y la del piso 32 °C de acuerdo a la humedad relativa. • Los bebederos con agua limpia y de calidad comprobada. • Las tarteras o comederos con el alimento específico, fresco y de calidad. • La luz brillante de (30–50 lux) hasta los 7 días ayuda a que las aves encuentren rápidamente el agua y el alimento y a adaptarse a su nuevo ambiente. • Los reproductores deben tener edades similares (no mayor de 21 días). • Los machos y las hembras deben criarse separados.

Fuentes

• Guía General de Manejo de los Reproductores Ligeros y sus Reemplazos.2019. Instituto de Investigaciones Avícolas
• https://www.monografias.com/docs114/principios-higienicos-sanitarios-granjas-avicolas/principios-higienicos-sanitarios-granjas-avicolas2.shtml
• https://www.soyvillaclara.gob.cu/es/informacion/4056-recomendaciones-para-la-produccion-de-pollos-de-ceba