Diferencia entre revisiones de «Cóctel Mistela»
(→Variaciones) |
|||
| (No se muestran 5 ediciones intermedias del mismo usuario) | |||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
{{Ficha de bebida | {{Ficha de bebida | ||
| − | |nombre = | + | |nombre = Cóctel Mistela |
|imagen = Coctel-mistela.jpg | |imagen = Coctel-mistela.jpg | ||
|tamañoimagen = | |tamañoimagen = | ||
| Línea 11: | Línea 11: | ||
|introducido = | |introducido = | ||
|retirado = | |retirado = | ||
| − | |color = | + | |color = Rosa oscuro |
|variantes = | |variantes = | ||
| − | |relacionados = | + | |relacionados = [[Mistela]] |
|matprim = | |matprim = | ||
<!-- Composición --> | <!-- Composición --> | ||
| Línea 42: | Línea 42: | ||
'''Mistela.''' Combinado compuesto de aguardiente anisado y café. | '''Mistela.''' Combinado compuesto de aguardiente anisado y café. | ||
==Historia== | ==Historia== | ||
| − | + | El combinado proviene de los pueblos del noreste de Castilla-La Mancha en España. | |
| − | + | ||
==Ingredientes== | ==Ingredientes== | ||
| − | + | *[[Aguardiente]] anisado. | |
| − | *Aguardiente anisado. | + | *3/4 l. de [[agua]]. |
| − | *3/4 l. de agua. | + | *150 g. de [[azúcar]] |
| − | *150 g. de azúcar | + | *Cáscara de una [[naranja]]. |
| − | *Cáscara de una naranja. | + | *2 ramas de [[canela]]. |
| − | *2 ramas de canela. | + | *4 cucharadas soperas de [[café]] en polvo. |
| − | *4 cucharadas soperas de café en polvo. | + | |
==Preparación== | ==Preparación== | ||
| − | + | Colocar el azúcar en una cacerola a tostar, removiendo para que no se queme. Una vez tostado el azúcar, añadir el agua a la cacerola, junto con la canela y la cáscara de naranja.Cuando esté cociendo, se echa el café, y se tapa, dejándo reposar la mezcla 15 min. Retirar del [[fuego]], y esperar a que se enfrie la mezcla. Una vez fría, colar la mezcla en una botella de 1 l. Rellenar el resto con aguardiente. | |
| − | + | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
==Variaciones== | ==Variaciones== | ||
*Se puede utilizar agua-[[miel]] en vez de azúcar tostado. | *Se puede utilizar agua-[[miel]] en vez de azúcar tostado. | ||
última versión al 14:53 18 jul 2013
Cóctel Mistela  | |
|---|---|
 Coctel Mistela | |
| Origen | |
| Origen | Castilla-La Mancha,  España |
| Color | Rosa oscuro |
| Productos relacionados | Mistela |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Servida en | Copa |
| Ingredientes | |
| Aguardiente anisado. | a gusto |
| Agua | 3/4 l |
| Azúcar | 150 g |
| Cáscara de una naranja | 2 |
| Ramas de canela | 2 |
| Café en polvo | 4 cucharadas soperas |
Mistela. Combinado compuesto de aguardiente anisado y café.
Historia
El combinado proviene de los pueblos del noreste de Castilla-La Mancha en España.
Ingredientes
- Aguardiente anisado.
- 3/4 l. de agua.
- 150 g. de azúcar
- Cáscara de una naranja.
- 2 ramas de canela.
- 4 cucharadas soperas de café en polvo.
Preparación
Colocar el azúcar en una cacerola a tostar, removiendo para que no se queme. Una vez tostado el azúcar, añadir el agua a la cacerola, junto con la canela y la cáscara de naranja.Cuando esté cociendo, se echa el café, y se tapa, dejándo reposar la mezcla 15 min. Retirar del fuego, y esperar a que se enfrie la mezcla. Una vez fría, colar la mezcla en una botella de 1 l. Rellenar el resto con aguardiente.
Variaciones
- Se puede utilizar agua-miel en vez de azúcar tostado.
Fuentes
- Que cocinar Mistela canaria consultado el 18 de julio del 2013
- Cocteles.znoticias coctel mistela receta y preparación consultado el 18 de julio del 2013
- wikipedal La Enciclopedia Sobria artículo Mistela consultado el 18 de julio del 2013
