Diferencia entre revisiones de «Sorbete de frutas»
m (Texto reemplazado: «<div align="justify">» por «») |
|||
| (No se muestran 14 ediciones intermedias de 5 usuarios) | |||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
| + | |||
{{Receta | {{Receta | ||
| − | |nombre= | + | |nombre=sorbete de frutas |
| − | |imagen= | + | |imagen=sorbete-de-frutas-1.jpg |
| − | |descripción= | + | |descripción=Plato que se elabora con variedades de frutas. |
| − | |país de origen= | + | |país de origen= |
| − | |género= | + | |género= |
| − | '''Sorbete de frutas''' | + | |ingredientes=4 tazas de juegos de frutas ([[plátano]], [[piña]], [[naranja]], [[frutabomba]], [[tamarindo]], a escoger o todos mezclados, [[azúcar]], [[agua]], jugo de [[limón]], ramitas de [[menta]] |
| − | + | }} | |
| − | El sorbete tiene una consistencia escarchada, es suavemente endulzado y posee un sabor delicado. Resulta ideal para servirlo con frutas, panetelas, bizcochos, galleticas. Sus posibilidades para variar sabor y presentación son muchas. | + | '''Sorbete de frutas.''' El sorbete tiene una consistencia escarchada, es suavemente endulzado y posee un sabor delicado. Resulta ideal para servirlo con [[frutas]], [[panetelas]], [[bizcochos]], [[galleticas]]. Sus posibilidades para variar sabor y presentación son muchas. |
| − | + | ||
| − | == Ingredientes | + | == Ingredientes == |
| − | + | * 4 tazas de juegos de frutas ([[plátano]],[[piña]], [[naranja]], [[frutabomba]], [[tamarindo]], a escoger o todos mezclados) | |
| − | *4 tazas de juegos de frutas (plátano, | + | * 2 tazas de [[azúcar]] |
| − | *2 tazas de [[azúcar]] | + | * 2 tazas de [[agua]] |
| − | *2 tazas de agua | + | * ¼ taza de jugo de [[limón]] fresco |
| − | *¼ taza de jugo de [[limón]] fresco | + | * Ramitas de [[menta]] para adornar |
| − | *Ramitas de [[menta]] para adornar | ||
== Preparación == | == Preparación == | ||
| + | Combine el azúcar y el agua en una sartén o cazuela de cierta dimensión. Ponga a hervir estos ingredientes a fuego vivo por unos 5 minutos, removiendo con [[cuchara de madera]] para que el azúcar se distribuya y disuelva totalmente. Cuando tenga cierta consistencia el [[caramelo]], retírelo del fuego y enfríelo. Licúe nuevamente el jugo de frutas para que esté bien mezclado y únalo con el [[Sirope|sirope]] y el zumo de limón. Pongalo a congelar. Cuando ya esté escarchado, bátalo bien con cuchara de madera y congélelo nuevamente. A la hora de servirlo, adorne los recipientes, copas o pozuelos con las ramitas u hojas de menta. También le puede poner rodajitas bien finas de [[plátano|platanitos]] maduros, ralladura de frutabomba, trocitos de [[mango]], pedacitos de piña. El punto de azúcar queda a su preferencia. | ||
| − | + | == Enlaces relacionados == | |
| − | |||
| − | == Enlaces | ||
| − | |||
*[[Frutas confitadas]] | *[[Frutas confitadas]] | ||
| − | |||
*[[Sorbete de mango]] | *[[Sorbete de mango]] | ||
| − | + | ||
== Fuente == | == Fuente == | ||
| − | *Egües Cantero, Gladis E. | + | *Egües Cantero, Gladis E. Para tu deleite. Recetario de cocina.— [[La Habana]]: Editorial de la mujer. |
| − | Editorial de la mujer | + | [[Category:Recetas_de_cocina]] |
| − | [[Category: | ||
última versión al 00:48 9 jul 2019
| ||||||||||||
Sorbete de frutas. El sorbete tiene una consistencia escarchada, es suavemente endulzado y posee un sabor delicado. Resulta ideal para servirlo con frutas, panetelas, bizcochos, galleticas. Sus posibilidades para variar sabor y presentación son muchas.
Ingredientes
- 4 tazas de juegos de frutas (plátano,piña, naranja, frutabomba, tamarindo, a escoger o todos mezclados)
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- ¼ taza de jugo de limón fresco
- Ramitas de menta para adornar
Preparación
Combine el azúcar y el agua en una sartén o cazuela de cierta dimensión. Ponga a hervir estos ingredientes a fuego vivo por unos 5 minutos, removiendo con cuchara de madera para que el azúcar se distribuya y disuelva totalmente. Cuando tenga cierta consistencia el caramelo, retírelo del fuego y enfríelo. Licúe nuevamente el jugo de frutas para que esté bien mezclado y únalo con el sirope y el zumo de limón. Pongalo a congelar. Cuando ya esté escarchado, bátalo bien con cuchara de madera y congélelo nuevamente. A la hora de servirlo, adorne los recipientes, copas o pozuelos con las ramitas u hojas de menta. También le puede poner rodajitas bien finas de platanitos maduros, ralladura de frutabomba, trocitos de mango, pedacitos de piña. El punto de azúcar queda a su preferencia.
Enlaces relacionados
Fuente
- Egües Cantero, Gladis E. Para tu deleite. Recetario de cocina.— La Habana: Editorial de la mujer.
