Pico de gallo

Pico de gallo Concepto: Es un árbol escaso, grande, que crecen las sierras y mogotes.

Pico de gallo. Se aplica a varios árboles leguminosos en su mayoría, en cuyos frutos encorvados ven nuestros campesinos cierta semejanza con el pico de gallo.

Características

El pico de gallo mencionado por Sauvalle y otros autores es el Cynometra Cubensis A. Rich., de la familia de las Celaspináceas. Es un árbol escaso, grande, que crecen las sierras y mogotes de la provincia de Pinar del Río con hojas pequeñas de dos en dos, obtusas hendidas por sus extremidades; flores blancas en racimos; legumbre redondeada, provista de un pico. Suministra una madera buena, de color pardo rojizo y se utiliza en la carpintería fina. Tiene las ramitas, pecíolos y caquis más o menos densamente pubescentes con los elos pardo oscuros. Las hojas son opuestas imparipennadas, de 1,5 a 2dm de longitud; los foliolos 13 a 15, elíptico-lanceolados a elíptico-oblanceolados, de 5 a 9.5cm de largo y 2 a 3cm de ancho, cortamente peciolados, la base obtusa; el ápice acuminado; finamente reticulados en ambas caras; flores poco vistosas en racimos; fruto una legumbre monosperma, elipsoidea y terminada en punta encorvada, como de 4 cm de longitud, la semilla envuelta en una pulpa rojiza.

Distribución

En los Remates de Guane y la Península de Guanahacabibes, Pinar del Río conocen por pico de gallo al árbol común allí , de madera dura con el corazón rojo, que resultó ser nuevo para la ciencia y ha sido determinado como Swartzia cubensis (Tounatea cubensis Britton & Wilson), de la familia de las Cesalpináceas.

Florecimiento

Florece a principios de marzo y entonces se encuentra la planta desprovista de hojas y con las ramas densamente cubiertas de flores. Los frutos maduran en marzo. El genero Tounatea es también nuevo para Cuba. Además llaman pico de gallo en otros lugares a las siguientes plantas: En caleta de Rosario, bahía de Cochinos, al Linociera dominguensis de la familia de las Olacáceas , conocida en el resto de la isla por Bayito y Guane y; en la Sierra de Guane, Pinar del Río, al Ateleia gummífera de las Papilonáceas, en otros lugares llamado mierda de gallina y rala de gallina.

Otras especies

En Dimas (Mantua), Pinar del Río dicen pico de gallo al Elacodendron attenuatum. Y en la yaya, Puerto Padre aplican el nombre al Badiera oblongata Britton, arbusto de terrenos bajos cercanos a las costas, perteneciente a la familia de las Poligaláceas. Y en la península de Guanahacabibes dan el mismo nombre al Hebestigma cubensis Urb., árbol de las Papilionáceas cuyos caracteres no justifican el nombre vulgar. V. Frijolillo y juravaina.

Fuente

• Diccionario Botánico de nombres vulgares cubanos, Tomo II, Dr Juan Tomás Roig y Mesa.