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| − | [[Desarrollo]]
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| − | |nombre= Licor de Piña Casero
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| − | |nombre= Licor de Piña Casero
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| − | |descripción=Bebida alcohólica muy sabroso para compartir popular en [[Cuba]]
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| − | |género=Cóctel
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| − | == Historia ==
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| − | La historia de los licores se remonta a tiempos inmemorables. La gran mayoría no duda en afirmar que tanto alquimistas como investigadores con afanes científicos de miles de años atrás los descubrieron, primeramente con fines medicinales y curativos. Hoy por hoy, si bien tienen una utilización diferente, debemos estar agradecidos a quienes los descubrieron por dejarnos un enorme legado de elixires que se continuarán disfrutando por lo largo de los tiempos. Con el avance del mundo árabe antiguo sobre las civilizaciones europeas, muchas otras variantes de bebidas alcohólicas mediante fermentación fueron entrando en la sociedad occidental, logrando que los procesos fueran depurándose y alcanzando el estatus que hoy día tienen los licores, esas entrañables bebidas que son compañía de muchas personas en el mundo.
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| − | == Ingredientes ==
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| − | La receta cambia según para hacer cantidades algo mayores, pero básicamente se prepara con:
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| − | * [[Alcohol]] de 95<sup>o</sup>.............1 taza
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| − | * [[Piña]] (fruta)....................2 rodajas de 1 cm de grueso
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| − | * [[Agua]]................................2 tazaz
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| − | * [[Azúcar]] blanca................2 tazas
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| − | * [[Vainilla]]............................de 5.20 gotas
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| − | == Preparación ==
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| − | Este es un licor casero con una de las frutas tropicales más preciadas en el mundo ´la piña`, su sabor dulce y refrescante
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| − | nos da como resultado un licor casero delicioso, para disfrutarlo solo o con hielos.
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| − | *Se prepara una mezcla de 1 taza de alcohol con 1 taza de agua y se macera la piña triturada o molida, en esta mescla, por
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| − | espacio de una semana.
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| − | *Aparte se prepara un almíbar con el azúcar y el agua restante y se deja enfriar
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| − | *La fruta macerada se filtra y se incorpora y se incorpora el líquido a la mescla anterior.
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| − | *La vainilla, si se desea, se añade también, variando entre 5 y 20 gotas.
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| − | *Todo se mescla y se envasa
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| − | Nota:
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| − | Si es posible, la maceración se realiza poniendo la botella o el recipiente bien tapado a la luz del [[sol]] y se agita todos
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| − | los días una va sola vez, con lo cual se extenderán mucho mejor las pates solubles de la fruta.
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| − | ==Fuentes==
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| − | *[https://www.youtube.com/watch?v=B180t83tJ1A&spfreload=5 Preparando el Licor de piña]
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| − | * [http://www.innatia.com/s/c-licores-de-frutas/a-licor-casero-de-pina.html Licor casero de piña]
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| − | * [http://www.innatia.com/s/c-como-hacer-licores/a-110.html]
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| − | * [Pérez Moral,Luis M:Como Hacerlo en el Hogar, La Habana,Editorial Científico-Técnica,1989]
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| − | [[Categoría:Cócteles]]
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| − | [[Categoría:Bebidas alcohólicas]]
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| − | [[Bebidas destiladas]]
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| − | [[Licores]]
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