Cocada

Cocada
Origen
Origen	Venezuela
Composición
Bebida alcohólica base	Ron
Graduación alcohólica	26%
Servida en	copa
Ingredientes
ron blanco	42 ml (1 1/2 onzas)
coco	agua de coco coco ( 2 onzas)
Azúcar	1 cucharada
leche en polvo	1 cucharadita pequeña
canela en polvo	1 cucharadita pequeña
masa blanda de coco	1 tasa
leche condensada	al gusto
Preparación
Preparación	Mezclar todos los ingredientes en una coctelera o batidora con hielo y colar en una copa de cóctel fría o servir con cubitos de hielo.

La cocada . Es un tipo de cóctel hecho a partir de ron blanco , agua de coco , leche en polvo y la masa del coco blanda. El nombre proviene de su ingrediente principal que es el coco y es muy conocida en los países del Caribe.

Receta clásica

Ingredientes

• Azúcar blanca
• Hielo en trozos
• agua de coco 2 onzas
• Ron blanco
• leche en polvo
• una cucharadita de canela en polvo
• leche condensada al gusto

Preparación

• Mezcle el azúcar el agua del coco y la leche en polvo.
• Cuando el azúcar esté disuelta añádale el ron.
• Mezcle en una coctelera la mezcla de ron, azúcar y agua de coco.
• Sírvalo en una copa de cóctel llena de hielo picado.
• polvorear canela y leche condensada al gusto.

Información nutricional

Energía	234,24 Kcal
Proteínas	0,67 gr
H.C.	28,60 gr
Fibra	0,96 gr
Ácidos grasos saturados	0,04 gr
Ácidos grasos monoinsaturados	0,01 gr
Ácidos grasos poliinsaturados	0,09 gr
Colesterol	0,00 mg
Ca	11,64 mg
Fe	0,94 mg
Zn	0,12 mg
Vitamina A	0,96 µg
Vitamina C	48,00 mg
Ácido fólico	6,72 µg

Fuentes

• Gastronomíavasca.net Valor nutricional cocada