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Gastronomía Cubana

• Carnes
• Lunch
• Pastelería.
• Utensilios de cocina

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• Carta (Restaurante)
• Salsa Española
• Salsa Oporto
• Restaurante
• Buffet
• Combinación de alimentos

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• Cocina Medio Oriente
• Cocina Española
• Cocina Francesa
• Cocina Dominicana
• Cocina Caribeña

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• Snack Bar
• Fonda
• Garde manger
• Brochetas
• Maitre (Gastronomía)

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Nota:Clasificasión de los Platos en la Gastronomía o Géneros

Clasificasión de la Gastronomía

• Aperitivos
• entremés(Plato frío)
• Postres
• Pastas Alimenticias
• Salsas(Guarnición)
• Ensaladas(de vegetales,compuestas)
• Sopas,consomé,potajes,cremas
• Guarniciones
• De la Panadería
• Infusiones (té, café, mate)
• Bebidas no alcohólicas(refrescos[lata o natural,agua mineral,malta)
• Bebidas alcohólicas(Coctel, licores, vinos, aguaardientes, rones, cervezas)

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• Identificasión del tipo de plato

1. Plato Principal de la cocina Internacional

• Huevo
• Pescados,mariscos
• Pasta alimeticias
• Asados
• Arroz con el producto principal.

1. Plato Principal de la cocina Nacional(criolla)

• 'Cerdo asado al Espiche'.
• Otros Platos que se consideren Originarios y tradicionales del País.