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La base económica de la provincia es agropecuaria e industrial, siendo los cultivos principales: la Caña de azúcar, el Tabaco, el Café, el Arroz, Tubérculos y raíces, vegetales y frutales varios.
Se explotan los recursos forestales y la ganadería vacuna, porcina y avícola. Existe actividad pesquera marítima, especialmente en el establecimiento de Casilda, donde se llevan a cabo la captura de peces y crustáceos y la reparación y manteniendo de barcos.
