Devon (raza)

Devon Taxonomía Reino: Animalia Filo: Chordata Clase: Mammalia Orden: Artiodactyla Familia: Bovidae Subfamilia: Bovinae Género: Bos Especie(s): Taurus Hábitat: Reino Unido Estados Unidos

Devon. Es una raza de ganado vacuno originaria de Inglaterra, siendo una de las razas inglesas más antiguas. Fue probablemente la primera raza de doble propósito introducidas en América. Los registros muestran que se efectuaron varias importaciones de ganado Devon en las primeras épocas de los Estados Unidos. El ganado Devon es de color rojo, tiene la piel amarilla y los cuernos medianos. Las vacas son buenas productoras de leche. El ganado puesto en engorda rinde muy buena carne.

Fuente

• DIGGINS, R. V. y BUNDY, C. E. (1960) Vacas, leche y sus derivados, 5a. ed. México, D. F., CECSA, 1960. pp. 87.