Técnico de nivel medio en Tecnología de los Alimentos

Técnico de nivel medio en Tecnología de los Alimentos Concepto: Preparación integral y profesional básica en los diferentes procesos de conservación y fabricación de alimentos.

Técnico de nivel medio en Tecnología de los Alimentos. Especialidad que estudia los procesos de de conservación y fabricación de los alimentos, que le permiten enfrentar los problemas de su profesión, analizar la solución más racional y ejecutar las actividades con independencia y creatividad.

Objeto de Trabajo

• En el área de elaboración de alimentos.

Campo de Acción

• En las unidades de las redes de centros de la industria alimenticia.

Tareas y ocupaciones

• .Elaboración y conservación de alimentos.

Habilidades profesionales

• Poseer cultura general e integral.

Asignaturas técnicas de la carrera

• Análisis químico.
• Análisis de los alimentos.
• Química.
• Física.
• Introducción a la Tecnología de los alimentos.
• Tecnología de los alimentos.
• Conservación de los alimentos.
• Normalización, metrología y control de la calidad en la industria de los alimentos.
• Operaciones unitarias.
• Elementos de Economía y Legislación Laboral.

Veáse también

• Técnico Medio
• Técnico Medio en Forestal
• Técnico Medio en Telecomunicaciones
• Técnico Medio en Maquinaria azucarera

Fuente

• Técnico Medio en Tecnología de los alimentos Consultado el 13 de junio de 2014. Disponible en: "juventudrebelde.cu”
• Resolución ministerial No.109/2009 planes de estudio 9no grado para la formación de técnico medio Educación técnica y profesional.