Alas de pollo al vino

Alas de pollo al vino Descripción de la receta Es un plato usado por Todos los Cubanos. Género Alitas Ingredientes Alas, orégano, vino blanco, sal

Ingredientes

• 2kg de alitas de pollo
• Orégano
• 2 dientes de ajo
• Vino blanco aromático
• 4 tomates maduros
• Aceite
• Sal

Elaboración

El primer paso será saltear en aceite caliente las alitas. Más tarde freír los ajos en otra sartén y aplastarlos cuando estén blandos, en ésta misma sartén debemos echar los tomates pelados y troceados así aparecerá una salsa rica y espesa.

A los 6 minutos tenemos que añadir un vaso de vino blanco y un poco de orégano, y para el final meteremos las alitas ya doradas en este jugo de salsa y vino dejándolas hervir.

Bibliografía

• http://cocina.cuba.cu/
• http://www.perlavision.icrt.cu/images/stories/pdf/recetas-cocina-cubana.pdf

Fuente

[http:// www.receta-de-cocina.tk/‎]

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