Pudín de arvejas

Pudín de arvejas. Descripción de la receta Una receta de muy fácil preparación. Ingredientes arvejas,huevo,pan,salsa blanca

Ingredientes

• 2 tazas de arvejas cocidas

• 4 huevo

• 1 ½ marraqueta de pan remojado

Modo de preparación

Pasar las arvejas por cedazo, agregar la salsa blanca o el pan remojado en leche. Batir a partes las yemas y las claras y unirlas a lo anterior. Enmantequillar un molde y vaciar todo. Poner al horno o al baño María.

Fuente

• Recetas creativas para alimentarnos mejor.LDT, colección Somos Capaces, Santiago, Chile