Ganadería sostenible
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Ganadería sostenible. Esta ganadería se desarrolla bajo politicas de conservación de la tierra, el agua y los recursos genéticos vegetales y animales, no degrada el medio ambiente y es económicamente viable y socialmente aceptable. De manera que logra competitividad y esta competitividad se mantiene, sin daños ambientales. La producción animal también conocida como ganadería, es una actividad de vital importancia para la humanidad. La crianza de animales para la obtiención de diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros, esta actividad vino a sustuir las actividades primitivas de caza y pesca, con las cuales el hombre se proveia de los alimentos indispensables. Desde que el hombre comenzó a vivir en sociedad fue necesario la ganadería para lograr el abasto de estos alimentos a toda la sociedad, no siempre esta `roducción animal se hizo de forma racional y planificada y el propio desarrollo que hoy se ha alcanzado es quien lleva al hombre a buscar nuevos métodos sostenibles y que garanticen la perdurabilidad de la especie humana con las menores incidencias ambientales.
