Pastelitos de frijoles

Pastelitos de frijoles País de origen Honduras Género Postre Ingredientes Plátanos maduros, aceite, frijoles y azúcar

Pastelitos de frijoles. Receta al estilo de la cocina hondureña.

Ingredientes

• Plátanos maduros.
• Aceite.
• Frijoles fritos.
• Azúcar.

Preparación

Se deben cocine los plátanos partidos por mitad, hasta que estén bien suaves, quitar la cáscara y deshacer bien los plátanos a modo de formar una masa. Se fríen los frijoles con aceite, luego, agregarles sal y un poquito de azúcar.

Cuando está preparado se hacen las chibolitas de la masa en forma de tortilla, según el tamaño que le quieran dar, póngale a estas una cucharadita de frijoles, hace los pastelitos, se fríen a fuego regular a manera que queden dorados y con azúcar encima si desea.

Se sirven calientes.

Fuente

• www.angelfire.com