Pudín de garbanzos

Pudín de garbanzos Descripción de la receta Una receta de muy fácil preparación. Ingredientes garbanzo,leche,huevos,queso,cebolla,aceite,Perejil, sal,pimienta

Ingredientes

• 10 tazas de garbanzos hechos puré

• 1 taza de leche

• 3 huevos

• 2 cucharadas queso rallado

• 1 cebolla picada fina

* 1 cucharada de aceite

• Perejil, sal, pimienta

Modo de preparación

Unir el puré al aceite y a la cebolla frita. Juntar la leche y los aliños. Agregar las yemas y claras batidas aparte. Vaciar en una budinera enmantequillada y poner al horno., se puede servir con salsa blanca o salsa de tomates.

Fuente

• Recetas creativas para alimentarnos mejor.LDT, colección Somos Capaces, Santiago, Chile