Mercado de pescado de Toyosu
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Mercado de pescado de Toyosu, inicialmente era Tsukiji,el mayor mercado no solo de Japón sino de todo el planeta, el 11 de octubre de 2018 el mercado se mudó a la isla artificial de Toyosu, la nueva lonja de Toyosu. El nuevo mercado se encuentra a unos dos kilómetros al este de la ubicación original. Curiosamente, la lonja Tsukiji ha reemplazado otro mercado de pescado destruido en un terremoto en 1923.
¿Qué queda del mercado de Tsukiji?
Unos pocos metros de callejones estrechos con cientos de restaurantes y tiendas que aún operan en el área del mercado exterior y que todavía pueden merecer la pena para los amantes de la comida, conservando algunos de los sabores del mercado interior. También hay disponibles tours por el mercado exterior.
¿Qué hacer en el Mercado de Toyosu?
Subastas de atún
Las subastas se pueden ver desde las plataformas predispuestas para los turistas. La partición de vidrio no llega al techo, por lo que los sonidos y los olores de la subasta, así como las bajas temperaturas, abrazan a los visitantes y los hacen sentir parte de la acción.
Comida de mercado
Después de ver la subasta de atún temprano en la mañana, muchos visitantes disfrutan de un desayuno de sushi en Daiwa Sushi o Sushi Dai. Ambos restaurantes se han trasladado al mercado de Toyosu.Más de 40 puestos de comida están ubicados en los edificios de la lonja, cerca del lugar de subastas de atún y por encima del mercado. Horario de visita La entrada al mercado de pescado de Toyosu es gratuita. La subasta de atún comienza a las 4:30 de la madrugada. Mientras que el mercado permanece abierto hasta la noche, gran parte de la compra y venta ha concluido a las 10 de la mañana.
