Bulgaria inquinans
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Bulgaria inquinans. Especie de hongo no comestible, no presenta ningún valor nutricional por lo que no es cultivado.
Nombre popular
Conocido como Bulgaria Tiznada Mukibotoi Beltz
Características
Pequeño carpóforo 1-4, de joven globoso, con superficie furfurácea o escamosa; de adulta con forma de copa o aplanada. Cara himenial interna negruzca, cóncava, lisa, aunque con el tiempo aparecen arrugas y en la madurez es más negra y gelatinosa. Cara estéril externa también negruzca pero menos brillante y más granulosa. Pie casi inexistente, pues se fija directamente al sustrato. Carne color pardo-caramelo, escasa, frágil, coriácea al secarse, inodora e insípida.
Hábitat
Crece entre las grietas de la corteza de ramas caídas y troncos muertos de roble. Se puede encontrar aislada o en pequeños grupos.
Temporada
Desde otoño hasta invierno, en algunos lugares se les puede ver en verano.
Interés gastronómico
Debido a la escasez de la carne y su presentación coriácea, no presenta ningún interés gastronómico.
Fuentes
https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=B&art=526
