Proteínas exógenas

Proteínas exógenas

Proteínas exógenas Concepto: Las proteínas exógenas son aquellas que provienen de fuentes externas.

Proteínas exógenas. Son las que provienen de fuentes externas , como la alimentación

Definición

Las proteínas exógenas son las que se obtienen fuera del cuerpo, principalmente a través de la dieta. Estas proteínas se descomponen durante la digestión en los aminoácidos que las forman..

Fuentes de proteínas

Las fuentes de proteínas externas o exógenas son principalmente los alimentos que consumimos. Pueden ser de origen animal como vegetal.

Proteínas de origen animal

• Pescados (salmón, arenque, atún, bacalao, trucha…).
• Leche y derivados lácteos, como queso o yogur.
• Carne magra, pavo, lomo y pollo.
• Huevos.
• Harina de grillo y otros productos a base de insectos.

Proteínas de origen vegetal

• Algas.
• Sacha Inchi, también conocida como “el maní peruano”.
• Lenteja de agua.
• Frijoles, soja, lentejas, garbanzos, guisantes y otros.
• Cereales como la avena y la quinoa.

Conclusión

Las proteínas son grandes moléculas compuestas por bloques estructurales conocidos como aminoácidos. Desempeñan numerosos roles en los seres vivos, incluyendo el almacenamiento de energía, el transporte de sustancias y la formación de estructuras. Es importante destacar que las proteínas vegetales a menudo carecen de algunos aminoácidos esenciales, por lo que es crucial combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales para asegurar la ingesta de todos los aminoácidos necesarios.

Véase también

1. [Concepto de exógeno - Definición en DeConceptos.com. https://deconceptos.com/ciencias-naturales/exogeno.
2. [https://definicion.de/exogeno/.
3. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-proteína/in-protein?questionid=01dbhoe7&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.
4. [https://www.vitonica.com/alimentos/11-alimentos-que-buenas-fuentes-proteina-monton-recetas-para-incluirlos-tu-dieta.
5. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-proteína/in-protein?questionid=uuvv6r89&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.
6. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-proteína/in-protein?questionid=uuvv6r89&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.
7. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-alimentaciónydieta/in-foodanddiet?questionid=t2fwxtwx&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.

Fuentes

• [Clasificación de las proteínas según su función: un análisis completo .... https://biobook.es/clasificacion-de-las-proteinas-de-acuerdo-a-su-funcion/.
• [SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS Y ORIGEN. INTRODUCCIÓN - UV. https://mural.uv.es/monavi/disco/primero/bioquimica/Tema34.pdf.
• [Proteínas - Concepto, tipos, para qué sirven y alimentos. https://concepto.de/proteinas/.
• [https://bing.com/search?q=concepto+de+proteinas+exogenas.
• [Los 20 mejores alimentos ricos en proteínas (lista en PDF). https://www.foodspring.es/magazine/alimentos-ricos-en-proteina.
• [Las 6 mejores fuentes de proteínas (alimentos) - MédicoPlus. https://medicoplus.com/nutricion/mejores-fuentes-de-proteinas.

Referencias

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