Proteínas exógenas

Proteínas exógenas. Concepto: Las proteínas exógenas son aquellas que provienen de fuentes externas.

Proteínas exógenas. Son las que provienen de fuentes externas , como la alimentación.

Definición

Las proteínas exógenas son las que se obtienen fuera del cuerpo, principalmente a través de la dieta. Estas proteínas se descomponen durante la digestión en los aminoácidos que las forman..

Fuentes de proteínas

Las fuentes de proteínas externas o exógenas son principalmente los alimentos que consumimos. Pueden ser de origen animal o vegetal.

Estructura proteica.

Proteínas de origen animal

• Pescados (salmón, arenque, atún, bacalao, trucha…).
• Leche y derivados lácteos, como queso o yogur.
• Carne magra, pavo, lomo y pollo.
• Huevos.
• Harina de grillo y otros productos a base de insectos.

Proteínas de origen vegetal

• Algas.
• Sacha Inchi, también conocida como “el maní peruano”.
• Lenteja de agua.
• Frijoles, soja, lentejas, garbanzos, guisantes y otros.
• Cereales como la avena y la quinoa.

Conclusión

Las proteínas son grandes moléculas compuestas por bloques estructurales conocidos como aminoácidos. Desempeñan numerosos roles en los seres vivos, incluyendo el almacenamiento de energía, el transporte de sustancias y la formación de estructuras. Es importante destacar que las proteínas vegetales a menudo carecen de algunos aminoácidos esenciales, por lo que es crucial combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales para asegurar la ingesta de todos los aminoácidos necesarios.

Funciones de las proteínas.

Véase también

1. [Concepto de exógeno - Definición en DeConceptos.com. https://deconceptos.com/ciencias-naturales/exogeno.
2. [https://definicion.de/exogeno/.
3. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-proteína/in-protein?questionid=01dbhoe7&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.
4. [https://www.vitonica.com/alimentos/11-alimentos-que-buenas-fuentes-proteina-monton-recetas-para-incluirlos-tu-dieta.
5. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-proteína/in-protein?questionid=uuvv6r89&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.
6. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-proteína/in-protein?questionid=uuvv6r89&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.
7. [https://microsoftstart.msn.com/es-es/salud/ask-professionals/in-experto-respuestas-en-alimentaciónydieta/in-foodanddiet?questionid=t2fwxtwx&type=nutrition&source=healthpaa_nutritionqna.

Fuentes

• [Clasificación de las proteínas según su función: un análisis completo .... https://biobook.es/clasificacion-de-las-proteinas-de-acuerdo-a-su-funcion/.
• [SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS Y ORIGEN. INTRODUCCIÓN - UV. https://mural.uv.es/monavi/disco/primero/bioquimica/Tema34.pdf.
• [Proteínas - Concepto, tipos, para qué sirven y alimentos. https://concepto.de/proteinas/.
• [https://bing.com/search?q=concepto+de+proteinas+exogenas.
• [Los 20 mejores alimentos ricos en proteínas (lista en PDF). https://www.foodspring.es/magazine/alimentos-ricos-en-proteina.
• [Las 6 mejores fuentes de proteínas (alimentos) - MédicoPlus. https://medicoplus.com/nutricion/mejores-fuentes-de-proteinas.

Referencias

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