Hortiboletus rubellus
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Hortiboletus rubellus. Es un hongo muy atractivo que fructifica en grupos o hileras, es primaveral está considerado por algunos expertos como una especie muy atractiva, aunque gastronómicamente su sabor a jabón y rareza la convierten en una seta sin interés en cocinas.
Sumario
Otros nombres
Boleto multicolor, Boleto rubí
Historia taxonómica
En 1836, el micólogo checo Julius Vincenz von Krombholz (1782-1843) le dio el nombre de Boletus rubellus. En 2015, los micólogos italianos Giampaolo Simonini, Alfredo Vizzini y Matteo Gelard transfirieron este bonito boleto al nuevo género Hortiboletus basándose en estudios moleculares recientes (ADN) que indicaban la necesidad de una revisión importante de las Boletaceae. Esto dio lugar al nombre científico actual Hortiboletus rubellus
Confusiones
Se confunde habitualmente con el Xerocomellus chrysenteron, de cutícula cuarteada desde bien joven, menos vistoso y rojizo en las heridas. Mucho más difícil es separarlo de Rheubarbariboletus armeniacus o Xerocomellus ripariellus, de diferente hábitat, o del Aureoboletus gentilis, cuya carne no azulea. El Hortiboletus engelii es similar, pero esta especie comienza con una tapa marrón y se desvanece a rojo, mientras que el Ruby Bolete comienza rojo y lentamente se desvanece a marrón con la edad. El Boletus campestris es muy similar Boletus bicolor, casi idéntico. Rheubarbariboletus armeniacus Una especie rara que tiene un sombrero rojizo similar, pero carece de la coloración roja en el pie.
Características
Sombrero
Es de 4 a 8 cm de diámetro, al principio semiesférico y después convexo-aplanado; margen incurvado, ondulado, hasta 5 cm, en primera hemisférico, después convexo aplanado, de color rojo brillante, carmín, rojo oscuro, marrón rojizo, a menudo con la edad decoloración de albaricoque, ocraceos con tinte rojizo, a veces totalmente ocraceo y seco, aterciopelado, a menudo agrietado. Cutícula, seca, ligeramente pubescente aterciopelada, de color vivo uniforme rojo púrpura, rojo carmín o rojo rosado.
Poros
Estos son anchos, angulosos, de color amarillo limón dorado al principio, amarillo oliváceo al envejecer, azulean a la presión de los dedos, concoloro con los tubos, azulado cuando se aplastan.
Tubos
Presenta tubos largos del mismo color que los poros, de color amarillo pálido a amarillo con tinte oliváceo, azulado cuando se lesionó.
Pie
El pie es cilíndrico, largo, fibroso, afilado en la base, liso o ligeramente estriado, de color amarillo en el ápice y rojizo en el tercio inferior, azulea al manosearlo. Cilíndrica, ventricosa, de color amarillento y por lo general cubierto en todas partes con gránulos de color rojo muy finas, a menudo decoloración con la edad, azulado cuando se aplastan.
Carne
La carne es blanda, blanco amarillento, amarilla en la base del pie, azulea ligeramente al corte, sabor dulce y olor agradable, blanquecina a amarillento en la tapa, de color amarillo en el pie, con numerosa naranja, puntos rojos o de color rojo anaranjado en la base del pie, azulado cuando se expone al aire. Olor No distintivo. Gusto característico
Reacciones químicas
El pie y la cutícula reaccionan con el ácido sulfúrico (65%) intensificando el color, con el hidróxido potásico la carne y el himenio viran al pardo.
Las esporas de color marrón olivaceas, lisas y elíptico-fusiformes. No amiloides (No cambian de color con el Yodo-Yoduro).
Amoníaco negativo en la superficie del sombrero; negativo en la carne. KOH naranja apagado en la carne. Sales de hierro gris en la superficie del sombrero; negativo en la carne.
Hábitat
Aparece desde la primavera hasta entrado el otoño. Bajo roble americano y otros tipos de planifolios, aunque también aparece en coníferas. Según la bibliografía no es muy frecuente, crece en pequeños grupos, incluso cespitoso, en claros de bosque, en zonas herbosas y bordes de caminos.
Fuentes
http://www.amanitacesarea.com/hortiboletus-rubellus.html
https://www.avelinosetas.info/identificacion/hortiboletus-rubellus.html
https://ultimate-mushroom.com/es/poisonous/597-hortiboletus-rubellus.html
