Agaricus maskae
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Agaricus maskae. Su nombre común es Agarico del litoral, también conocido como el hongo costero, es una especie de hongo del género Agaricus. Fue descrita por primera vez por Wakefield y A. Pearson como Psalliota litoralis en 1946.
Ascocarpo
De buen tamaño, puede superar con facilidad los 10 cm de diámetro, de forma hemisférica en su nacimiento, después convexa por lo general, evolucionando a aplanada en la última etapa de su desarrollo. Es de color blanco, aunque adopta tonos cremas ocráceos con la vejez y la desecación, algo amarillosa al frotamiento en ocasiones. Cutícula recubierta de pequeñas escamas, se resquebraja rápidamente a partir de la zona central.
Láminas
Son blancas a rosa y color chocolate, pero conservando la arista pálida. Relativamente estrechas, aproximadamente de la mitad del grosor de la carne en los ejemplares ya desarrollados, inicialmente blanquecinas o ligeramente rosáceas, luego rosa carneo y al final pardo oscuro. La arista se presenta blanquecina en los ejemplares jóvenes y luego irregularmente con colora con la lámina, por la presencia de basidios mezclados con basidiolos y algunos raros queilocistidios difícilmente observables.
Pie
Corto y compacto de color blanco, ligeramente atenuado en la base. Posee un anillo súpero con forma de faldón del mismo color que el resto del pie, liso o débilmente estriado en su parte superior y con copos en la inferior. Por encima del anillo el pie es liso y por debajo floconoso, además es lleno.
Carne
Firme y compacta de color blanco, algo rubescente al corte en la base del pie. Olor fúngico agradable con trasfondo débilmente anisado y sabor dulce. Es un buen comestible, carnoso y de carne compacta.
Distribución
Ocurre en toda Europa, incluyendo Escandinavia y Gran Bretaña.
Hábitat
Especie rara en el norte pero abundante en otras zonas de la península ibérica. Aparece en un primer brote en primavera, dando otro en el otoño, en claros de pinares o encinares, campas y zonas herbosas. A pesar de su nombre no es exclusiva de zonas litorales.
