Espaguetis con pescado enlatado

Espaguetis con pescado enlatado. Descripción de la receta Nueva forma para preparar los espaguetis. Género Pasta Ingredientes Espaguetis, sal, mantequilla, leche, harina de trigo, queso crema, pimienta molida y pescado enlatado.

Espaguetis con pescado enlatado es una manera muy fácil de preparar espaguetis y no necesita tantos ingrediente, con tan solo unos minutos disfrutará de un rico platillo en la comida.

Ingredientes

• ½ libra de espaguetis.
• 4 tazas hirviendo de agua.
• 1½ cucharada de sal.
• 5 cucharadas de mantequilla.
• 2 tazas de leche.
• 4 cucharadas de harina de trigo.
• 3 queso crema.
• 1 cucharada de salsa Shoyú.
• ⅛ cucharada de pimienta molida.
• 1 lata de pescado enlatado.

Modo de preparación

Corte los espaguetis en trocitos de una pulgadas. Póngalos a cocinar en agua hirviendo con sal y mantequilla, alrededor de 10 minutos; mientras hierven los espaguetis derrita cuatro cucharadas de mantequilla y añádale la leche mezclada con la harina. Mantenga la salsa blanca al fuego, moviéndola sin parar, hasta que adquiera espesor de crema. Bata el queso con salsa Shoyú, sal y pimienta. Añádale poco a poco la salsa blanca y por último los espaguetis cocinados (escurridos) y el pesado desmenuzado; viértalo todo en un molde engrasado con mantequilla y hornéelo a 375 ºF durante ½ hora.

Fuente

• Villapol Nitza. Cocina Al Minuto. Colección de Nitza Villapol. Editorial Científico-Técnica, La Habana, 2004.