Agricultura

Plantilla:MejorarAgricultura es la práctica de cultivar el suelo y producir cosechas, base de toda civilización.

Esta palabra viene del latín agri, que quiere decir campo y colere que significa cultivar. Esta comprende la labranaza (labrar o arar la tierra), la jardinería, la hoticultura, la floricultura y la arboricultura. Hay muchos pueblos, e incluso países, que viven de la agricultura: una de las mas grandes conquistas del hombre.

En el viejo mundo los primeros cultivos (trigo y cebada) se practicaron en Persia, Palestina, Siria y partde de Asia Menor.

En el nuevo mundo se cree que el inicio de la agricultura fue el cultivo de tubérculos (como la papa) en los Andes; en la costa de Perú hacia el Océano Pacífico se han encontrado indicios del cultivo de chile o ají, calabaza y frijoles.

Se supone que al principio los hombre tiraban semillas en lugares que habían sido inundados por los ríos, como los aluviones del Tigris, el Éufrates, el Nilo y el Río Amarillo, sitios que depués fueron preferidos para desarrollar los cultivos. Esos se desbordaban cada año y las aguas venían cargadas de limo, que poseía los nutrientes necesarios para hacer crecer las plantas.

Con el tiempo el hombre comenzó a perfeccionar las técnicas de cultivo: seleccionaba las semillas, los lugares en que iba a sembrar y aprendió a relacionar el crecimiento de diferentes plantas con las estaciones del año y el movimiento de los astros. También perfeccionó los instrumentos agrícolas, que al inicio eran de piedra y mdera, huesos de animales o barro cocido.

Se sabe que en Cuba uno de los primeros instrumentos utilizados fue la coa (palo largo terminado en punta), con ella nuestros aborígenes abrían huecos en la tierra donde echaban semillas.

En 1833 surgieron las maquinarias agrícolas, gracias al ingenio humano, así el primer arado fue capaz de sustituir a dies hombres en la preparación de suelos.

En los países que tienen muchos habitantes se utiliza la agricultura intensiva, un método agrícola en el que se aplica un gran volumen de trabajo y dinero, a un espacio dado de tierra.

Fuente

Liliana Goméz Luna. Pequeña Enciclopedia del Medio Ambiente. Editorial Oriente, Cuba.