Diferencia entre revisiones de «Ferropenia en la niñez»
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| + | Podemos encontrar dos formas químicas en la que el hierro se presenta en la dieta: [[Image:Vegetales.jpg|thumb|right|130x135px]]<br>[[Hierro hemínico]]: está presente en las carnes, aves, pescados y mariscos además de productos elaborados con [[Sangre|sangre]] bovina, morcillas, entre otras.<br> [[Hierro no hemínico]]: se encuentra principalmente en leguminosas, cereales, vegetales, vianda y en general en casi todos los [[Alimentos|alimentos]]. <br>El ácido ascórbico (vitamina C) juega un importante papel en el aumento de la absorción del hierro. Es importante conocer las frutas y vegetales que contienen dicho elemento:<br>Pimiento crudo, Guayaba, Naranja, Mango, Berro, Toronja, Acelga cocinada, Limón entre otros. <br>Es importante conocer que no sólo los alimentos ricos en hierro se limitan a las carnes y el huevo, existen otros alimentos que también aportan gran cantidad de hierro. <br>La ingestión de [[Leche|leche]], conjuntamente con otros alimentos puede inhibir su [[Absorción]]; sin embargo, en el caso del hierro de los cereales aumenta con la ingestión de leche, posiblemente por la acción de pequeños [[Polipéptidos|polipéptidos]] que se forman durante la ingestión de [[Proteínas|proteínas]]. | ||
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| + | * Amador García M. Estados carenciales específicos. En: Torre Montejo E de la Canetti Fernández S, González Valdés JA, Gutiérrez, Muñiz JA, Jordán Rodríguez JR, Pelayo González JE, eds. Pediatría. 1 ed. La Habana: Editorial Pueblo y Educación, 1996:119-30. | ||
| + | * Camitta BM. Las anemias. En: Behrman RE, Kliegman RM, Arvin AN, eds. Nelson. Tratado de Pediatría. 15 ed. La Habana: Editorial Ciencias Médicas, 1998:1724-38. | ||
| + | * Coronel Carbajal C. Ferropenia: Un problema ignorado. Rev Cubana Pediatr v.73 n.1 Ciudad de la Habana ene.-mar. 2001. | ||
| + | * Gautier du Defaix H, Martínez J, Mazona R, Hernández P, Vidal H. Recuperación de la deficiencia de hierro sobre la eficiencia física. Rev Cubana Hematol Inmunol Hemoter 1989;5(2):270-7. | ||
| + | * Ortiz Silva O, Felipe Huarte I, Alonso Cordero ME, Álvarez Rodríguez A, Barrios Rodríguez JC. Influencia de bajo peso al nacer en el estado de salud durante el primer año. Rev Cubana Pediatr 1997;69(3-4):187-91. | ||
| + | * Oski FA. Deficiencia de hierro en la infancia y la niñez. Rev Cubana Med Gen Integr 1993;9(4):386-94. | ||
| + | * Ruiz González M., Picó Bergantiños M.V., Rosich García1 L. y Morales Lamadrid L. El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro. Rev Cubana Med Gen Integr v.18 n.1 Ciudad de La Habana ene.-feb. 2002 | ||
| + | * Torún B. Requerimientos y recomendaciones nutricionales para el niño de 0 a 5 años de edad. En: Odonell A, Bengoa JM, Torún B, Caballero B, Lara Pantín E, Pena M. Nutrición y alimentación del niño en los primeros años de vida. Washington DC: OPS, 1997:49-130. | ||
| + | * Vidal Rodríguez H, Gautier Du Defaix H, Vázquez Simón L, Martínez Alea J. Subpoblaciones linfocitarias en lactantes con anemia ligera por deficiencia de hierro. Rev Cubana Pediatr 1993;65(3):181-5. | ||
| + | * [http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75312001000100004&lng=es&nrm=iso Ferropenia: Un problema ignorado.]<br>[http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-21252002000100006&lng=es&nrm=iso&tlng=es El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro.] | ||
| + | * [http://consejossalud.com/anemia-ferropenica-carencia-de-hierro carencia de hierro] | ||
| − | + | [[Category:Salud]] [[Category:Hematología]] | |
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última versión al 12:11 10 abr 2019
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Ferropenia en la niñez. Enfermedad de origen carencial más frecuentes en la infancia con relevantes consecuencias. Esta enfermedad sistémica tiene como manifestación más sobresaliente a la anemia producto de la carencia de hierro en la sangre.
Sumario
Causas
- Lactancia artificial.
- Destete precoz.
- Ablactación tardía.
- Anemia materna.
- Aporte deficiente.
- Prematuridad.
- Gemelaridad.
- Malabsorción intestinal
Incidencia por edades
- Los casos más frecuentes están dentro de los 0 a los 2 años fundamentalmente por el destete precoz y la ablactación tardía.
- Para los niños de 3 a 14 años de edad básicamente son los malos hábitos alimentarios y en algunos casos el Síndrome de malabsorción.
Manifestaciones Clínicas
- Palidez.
- Inapetencia.
- Irritabilidad.
- Apatía.
- Episodios diarreicos.
- Infección respiratoria.
- Pica (ingestión de sustancias no comestibles).
Repercusión de la ferropenia
En dependencia del estadio en que se encuentre la ferropenia se verá más marcada su efecto e nivel Sistémico pudiendo existir:
- Incremento de la susceptibilidad a las infecciones (sobre todo las respiratorias).
- Los pacientes se caracterizan por ser inapetentes.
- Trastornos en la Función cognitiva.
- Alteraciones inmunológicas.
- Disminución de la capacidad física.
- Carencia de interés en el medio que rodea al paciente.
- Pudieran existir alteraciones de la conducta siendo desfavorables sobre la capacidad de prestar atención y la memoria.
- Retardo en el crecimiento.
Consejos para mejorar la dieta
Podemos encontrar dos formas químicas en la que el hierro se presenta en la dieta:
Hierro hemínico: está presente en las carnes, aves, pescados y mariscos además de productos elaborados con sangre bovina, morcillas, entre otras.
Hierro no hemínico: se encuentra principalmente en leguminosas, cereales, vegetales, vianda y en general en casi todos los alimentos.
El ácido ascórbico (vitamina C) juega un importante papel en el aumento de la absorción del hierro. Es importante conocer las frutas y vegetales que contienen dicho elemento:
Pimiento crudo, Guayaba, Naranja, Mango, Berro, Toronja, Acelga cocinada, Limón entre otros.
Es importante conocer que no sólo los alimentos ricos en hierro se limitan a las carnes y el huevo, existen otros alimentos que también aportan gran cantidad de hierro.
La ingestión de leche, conjuntamente con otros alimentos puede inhibir su Absorción; sin embargo, en el caso del hierro de los cereales aumenta con la ingestión de leche, posiblemente por la acción de pequeños polipéptidos que se forman durante la ingestión de proteínas.
Fuentes
- Amador García M. Estados carenciales específicos. En: Torre Montejo E de la Canetti Fernández S, González Valdés JA, Gutiérrez, Muñiz JA, Jordán Rodríguez JR, Pelayo González JE, eds. Pediatría. 1 ed. La Habana: Editorial Pueblo y Educación, 1996:119-30.
- Camitta BM. Las anemias. En: Behrman RE, Kliegman RM, Arvin AN, eds. Nelson. Tratado de Pediatría. 15 ed. La Habana: Editorial Ciencias Médicas, 1998:1724-38.
- Coronel Carbajal C. Ferropenia: Un problema ignorado. Rev Cubana Pediatr v.73 n.1 Ciudad de la Habana ene.-mar. 2001.
- Gautier du Defaix H, Martínez J, Mazona R, Hernández P, Vidal H. Recuperación de la deficiencia de hierro sobre la eficiencia física. Rev Cubana Hematol Inmunol Hemoter 1989;5(2):270-7.
- Ortiz Silva O, Felipe Huarte I, Alonso Cordero ME, Álvarez Rodríguez A, Barrios Rodríguez JC. Influencia de bajo peso al nacer en el estado de salud durante el primer año. Rev Cubana Pediatr 1997;69(3-4):187-91.
- Oski FA. Deficiencia de hierro en la infancia y la niñez. Rev Cubana Med Gen Integr 1993;9(4):386-94.
- Ruiz González M., Picó Bergantiños M.V., Rosich García1 L. y Morales Lamadrid L. El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro. Rev Cubana Med Gen Integr v.18 n.1 Ciudad de La Habana ene.-feb. 2002
- Torún B. Requerimientos y recomendaciones nutricionales para el niño de 0 a 5 años de edad. En: Odonell A, Bengoa JM, Torún B, Caballero B, Lara Pantín E, Pena M. Nutrición y alimentación del niño en los primeros años de vida. Washington DC: OPS, 1997:49-130.
- Vidal Rodríguez H, Gautier Du Defaix H, Vázquez Simón L, Martínez Alea J. Subpoblaciones linfocitarias en lactantes con anemia ligera por deficiencia de hierro. Rev Cubana Pediatr 1993;65(3):181-5.
- Ferropenia: Un problema ignorado.
El factor alimentario en la presencia de la deficiencia del hierro. - carencia de hierro
