Diferencia entre revisiones de «Mostaza de la tierra»
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Revisión del 12:36 12 may 2011
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Mostaza de la tierra, o Brassica integrifolia (Willd.) Rupr, como se le conoce por su nombre científico, es un Planta sialagoga usada como condimentos y aderezos.
Sumario
Nombre científico
Brassica integrifolia
Familia
Pertenece a la familia de las Crucíferas.
Otros nombre vulgares
Mostaza (Cuba y Puerto Rico); wild mustard (Antillas Inglesas)
Hábitat y distribución
Planta nativa de Asia y escapada del cultivo en Cuba, encontrándosela en terrenos yermos y cultivados cerca de algunas huertas. Se cultiva igualmente en las demás Antillas Mayores y Menores hasta Trinidad
Descripción botánica
Yerba erecta, ramificada, lampiña o esparcidamente pelosa en la parte baja, color verde pálido, ligeramente glauco de 8 cm de alto o menos. Hojas basales y las caulinares más bajas anchamente obovadas, o elíptico-obovadas, gruesamente dentadas, obtusas, largamente pecioladas; a menudo 2-lobada cerca de la base; hojas superiores de oblongas a lineales, paucidentadas o enteras, en su mayoría agudas, cortamente pecioladas o sésiles. Flores amarillas, vistosas, en racimos alargados, flojamente multifloros, erectos; pedicelos filiformes, de 6 a 12 mm de largo.
Pétalos color amarillo claro, de 6 a 9 mm de largo, anchamente obovados, con uña. Silicuas alargadas, sésiles, erecto-extendidas, de 3 a 4 cm de largo y como 2 mm de ancho, cilíndricas o 4-gonales, terminando en un largo pico cónico, indehiscentes, por lo común con una semilla. Valvas convexas, 1-3-nervias. Semillas en una hilera en cada celda, oblongas, emarginadas; cotiledones conduplicados.
Partes empleadas
De esta planta se utilizan las semillas
Aplicaciones
Las semillas molidas se usaban antiguamente como las de la mostaza negra, en sinapismos y cataplasmas irritantes, como revulsivo. Además de rubefaciente, Grosourdy considera esta planta como sialagoga, útil para restaurar el período menstrual suspendido por causa de una imprudencia o descuido, aplicando sinapismos cuanto antes en la parte superior interna y algo posterior de los muslos, lo más arriba posible y casi hasta tocar los órganos genitales. Las mismas virtudes atribuye Grosourdy a la B. juncea (L.) Coss, también llamada mostaza de la tierra.
En estos dos últimos años hemos cultivado con éxito en la Estación Experimental Agronómica, la mostaza blanca (Sinapis alba L.), que tiene propiedades análogas a las de la mostaza negra (B, nigra Kock.). La mostaza blanca se usa como condimento y para aderezos. Las hojas y ramas tiernas se comen como las espinacas.
Fuentes
- GOMEZ PAMO, Tratado de materia farmacéutica vegetal, t. 2,p. 310.
- GROSOURDY, R, de,El médico]] botánico criollo, t. 3, ns. 29, 243 y 457.
- HENKEL, A., American medicinal flowers, fruits and seeds, Bull. 26.
- Farmers, Bull. 188, p. 212. U.S.D.A.
- Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba del Dr. Juan Tomás Roig Mesa
