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Fritura de yuca a la mortadela. 260px Descripción de la receta Fritura de yuca a la mortadela. País de origen Cuba Género Entrante Ingredientes yuca rallada, huevo, mortadella rallada, aceite, sal, especias como, ajo cebolla y comino.

Ingredientes

- 1 taza de yuca rallada. -1u de huevo. - 2 cucharadas de mortadela rallada. - 5 cucharadas de aceite. - 1 cucharadita de sal -Especias como: ajo, cebolla y comino.

Preparación

-Se ralla la yuca. -Se ralla la mortadela. -Se pone a sofreír las especias, se mezcla con la yuca y la mortadela hasta formar una masa. - Se moldea la masa en forma de círculo a tamaño deseado. - Se fríe en aceite bien caliente. Y ya puedes probar su rica fritura. Recuerden usar las medidas higiénicas en cada momento del proceso.

Fuente

• Licenciada Yamilka Montesino Rodríguez
• MSc. Delia Rosa Martínez Rodríguez