Vilafamés (España)
Vilafamés  | |
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| Información | |
| Idioma | Español |
| Región | Castellón |
Vilafamés(oficialmente y en valenciano, Vilafamés). Municipio del interior la provincia de Castellón, Comunidad Autónoma de Valencia, España. Se encuentra situada a 25 km de Castellón de la Plana, en la comarca de la Plana Alta.
Sumario
Descripción
Con la ampliación cristiana, Vilafamés empieza a crecer edificando su impresionante iglesia parroquial y su palacio del siglo XV. Aquí las calles son de trazado lineal.
Historia
Las primeras evidencias de ocupación del entorno de Vilafamés, se centran en los hallazgos arqueológicos realizados en la Cueva de Dalt del Tossal de la Font, la Cueva del Matutano o el Yacimiento del Abric del Castell donde se localizaron restos antropológicos con una antigüedad de 80.000 años.
En el núcleo urbano se pueden observar manifestaciones pictóricas del Abric del Castell, conjunto de pintura rupestre esquemática datada en periodo Eneolítico.
Además existen diseminados por el término municipal gran variedad de asentamientos de diversos periodos como el ibérico, con el máximo exponente en el yacimiento dels Estrets-el Racó de Rata, o con posterioridad cronológica los de época romana.
La continua y densa población del territorio alrededor de Vilafamés, nos indican la idoneidad del lugar para la ocupación humana desde tiempos prehistóricos.
Otra gran influencia del la ciudad corresponde a época musulmana, evidenciada en el topónimo Vilahameç, Beniffamez o en las estrechas callejuelas, los cimientos del castillo, algunas fortificaciones constituidas por lienzos de muralla y restos de torres y el asentamiento musulmán el Quartijo.
Este pueblo primitivo de Vilafamés englobaría la mayor parte de la población; concentrada principalmente en el castillo, la zona del Quartijo, el antiguo Ayuntamiento, la Iglesia de la Sangre y las calles Hospital y Torreta.
En el siglo XIII, luego de la caída de Burriana en 1233, las tropas de Jaime I e Aragón conquistaron Beni-Hamez, nombre con el que era conocido en época musulmana. El en 30 de agosto de 1241, Jaime I comisiona a Guillem Ramón de Viella para que de a poblar el castillo a Domingo Ballester, A. Cabrera y otros; la carta de población se establece a fuero de Zaragoza. Esta donación será confirmada posteriormente por el propio monarca en Lérida, el 21 de febrero de 1242.
La orden de San Juan del Hospital, colaboradora del reino de Aragón en la reconquista valenciana, recibió como recompensa la villa y Castillo de Vilafamés. Permaneció en manos de la orden hasta 1317, fecha en que la villa y castillo quedaron anexionadados a la recién creada orden de Santa María de Montesa.
El 3 de diciembre de 1317 Gonzalo García, comisionado del rey, recibe los bienes del Hospital. Un día después, se exime a los habitantes de Vilafamés del juramento de fidelidad que con la recién disuelta orden tenían. Enfermo en Peñíscola, fray Guillem d’Erill, primer maestre de Montesa, es fray Erimán d’Eroles quien en 3 de septiembre de 1319, en nombre de la orden recibe el nuevo juramento de los habitantes.
En 1343, Pedro IV el Ceremonioso, empeña a la orden el mero y mixto imperio, con las correspondientes jurisdicciones, derechos y emolumentos que pertenecían a la corona.
Juan I, estando en Valencia, en 1393 concede a Vilafamés el privilegio por el cual el Consell puede hacer y ordenar todo tipo de establecimientos y ordenaciones que considere convenientes con arreglo a los fueros generales del reino.
En las Cortes celebradas en Valencia durante el año 1403, Martín I el Humano dispone la posesión al maestre de Montesa del mero y mixto imperio de la población, este hecho provocará una protesta airada del Consell en 1404.
En el siglo XVI, Carlos I promete no separar de la corona la jurisdicción civil, criminal, el mero y el mixto imperio de la villa. Cuando en 1635 culminan las desavenencias surgidas entre los Justicias y la orden, el Consell solicita al Papa Inocencio XII la autorización para comprar la jurisdicción alfonsina, adquisición que lleva a cabo el 16 de abril por el precio de seis mil libras.
A partir de esta fecha Vilafamés queda incorporada plenamente al patrimonio real, reservándose a Montesa la percepción de ciertas primicias y el derecho de habitación sobre el castillo.
Conjunto histórico de Vilafamés
El Conjunto Histórico-Artístico, ubicado en la parte alta del pueblo y declarado Bien de Interés Cultural el 22 de abril de 2005. El conjunto posee una trama medieval adaptada a su particular topografía en la que coexiste la arquitectura popular y los edificios de la arquitectura civil y religiosa. También están declarados Bien de Interés Cultural la casa Babiloni-Bardoli, el castillo, los lienzos de muralla, la iglesia de la Sangre, el escudo de la casa Abadía, el Abric del Castell, la Torreta y las murallas.
Casco histórico: Posee estrechos callejones llenos de flores, casas construidas sobre la roca, numerosas iglesias y ermitas, todo ello rodeado por una muralla del siglo XIV. Desde el año 2005 todo el conjunto está declarado Bien de Interés Cultural. El núcleo urbano tiene origen musulmán, al igual que la a cimentación del castillo, las torres y las calles.
Castillo y Muralla: se encuentra situado en la cima de la montaña y es de origen árabe. Tras la conquista de Jaime I de Aragón en el año 1233, el castillo ha pasado por diferentes dueños como la Orden de Santa María de Montesa o los hermanos hospitalarios, durante este tiempo ha sufrido varias reconstrucciones y ataques.
La apariencia actual data del siglo XIX, fecha en la que se construyó la torre central de planta circular y las fortificaciones para combatir los diferentes ataques que sufrió durante las Guerras Carlistas. Lo único que se conserva de la época árabe es un aljibe para almacenar agua que está situado justo al lado de la torre.
Las murallas también de origen árabe han sido declaradas Bien de Interés Cultural.
La Roca Grossa: Esta enorme formación geológica está situada junto a la antigua muralla y es uno de los elementos distintivos del pueblo. Su formación data de hace más de 222 millones de años y pesa unas 2100 toneladas. Además posee un volumen de 832 metros cúbicos y está formada con arena rojiza que en la zona se le conoce con el nombre de Rodeno.
'Ayuntamiento de Vilafamés: El edificio de la alcaldía es una antigua casa señorial que funcionó como molino de aceite, cuenta con una fachada renacentista de entre los siglos XV y XVI. En 1962 fue restaurada la vivienda para convertirla en el ayuntamiento.
Núcleo antiguo del Quartijo': Es la zona más antigua de la ciudad, donde se establecieron los primeros habitantes durante la época musulmana. Se encontra situado a los pies del castillo rodeado por una muralla de piedra; tiene calles estrechitas y casas adornadas con bonitas flores, además de una especie de mirador desde donde se puede ver el paisaje que rodea al pueblo. Iglesia de la Sangre: fue construida sobre un antiguo aljibe árabe aproximadamente en 1391, en el interior destaca el retablo mayor, un mural del siglo XIII y las Capillas de Santa Bárbara, San Cristóbal y La Dolorosa.
Iglesia parroquial de la Asunción: El templo fue construido en 1597 por Juan Palacios, en un primer momento estuvo dedicada a la Natividad de la Virgen, pero más tarde se dedicó a la Virgen de la Asunción, pues debido a la vendimia los feligreses no podían acudir a la celebración de ese día.
La iglesia es de estilo barroco y está construida con piedra rodeno y tejas, a lo largo de la historia ha sufrido varias ampliaciones como construcción de la Capilla de la Comunión, el presbiterio y las reconstrucciones de la cúpula, demolida por riesgo de colapso en el año 1806.
En el interior destaca su retablo mayor del siglo XVII, los frescos de la Capilla de la Comunión y los zócalos de cerámica valenciana que datan del siglo XVIII.
Museo de Arte Contemporáneo "Vicente Aguilera Cerni": ubicado en el Palacio del Batlle en un edificio del gótico valenciano que fue residencia oficial del administrador real y sede del representante de la Orden de Montesa. Esta casa fue construida a mediados del siglo XV y reformada en el siglo XVIII.
El Museo fue fundado en el año 1970, siendo uno de los museos de arte contemporáneo más antiguos de España. Cuenta entre sus fondos con unas quinientas obras, que abarcan momentos concretos de la producción artística que van desde finales de los años veinte hasta nuestros días, entre ellas de diversas corrientes artísticas como el Grupo Parpalló, el equipo Crónica, entre otros.
Otros lugares de interés
Desierto de las Palmas: Parque natural del Desierto de las Palmas, ubicado a 16 km de la ciudad.
Fuente de las Pica: el agua cuenta con propiedades diuréticas y posee un entorno con vegetación exuberante y preciosas vistas panorámicas.
El Clot
la Cueva del Bolimini
el Paraje de San Miguel
Cómo llegar
Se trata de un municipio cercano a Valencia y a Castellón. A continuación os mostramos cómo llegar a Vilafamés desde Valencia:
Desde Castellón=> Total 25 minutos aprox.
Desde Valencia=> Dirección Barcelona, a la altura del Area de Sagunto, la carretera se bifurca en dos: a la izquierda sale la autopista de peaje AP7 y a la derecha la autovia A7. Se coge la autovia A7 y seguir por ella, antes de llegar a Castellón se accede a la CV-10 dirección La Pobla Tornesa y nos desviaremos en la salida 33 que pone Valld’Alba, Vilafranca,Vilafamés tomaremos la CV-15 dirección Vilafamés y a escasa distancia coger la CV-160 que conduce directamente a la población de Vilafamés. Total 45 minutos aprox.
Gastronomía
La gastronomía destaca por una cocina tradicional, en la que predominan los platillos como la olla, el tombet, la paella o la carne a la brasa con alioli. Además poseen una variada la repostería, entre la que sobresalen los dulces almendrados, cristines, pastissos de boniato y el singular coc de farina.
Otro atractivo son las frutas que se cultivan en la zona del llano y los productos de elaboración propia como el aceite de oliva y los vinos, entre los que destacan el macabeo.
En Vilafamés exixten varios lugares donde se puede degustar la gastronomía típica de la zona. Los más representativos son:
- El Restaurante Calauela situado en la Plaza de la Fuente número 3 es un pequeño local que ofrece platos como: la ensalada de tomate y huevo frito con aceite de cacahuete, morcilla con mermelada de tomate y el lagarto de cerdo.
- Restaurante El Rullo: destaca por ofrecer platos típicos de la zona, sabrosos y totalmente caseros.
- Mesón de Vilafamés: mesón de calidad especialista en carnes a la brasa y variedades de arroces por encargo.
Dónde alojarse
Si deseas estar más de un día en este pueblo con encanto de la Comunidad Valenciana, aquí te mostramos un par de hoteles/hostales para que puedas pasar la noche. Descubre dónde dormir en Vilafamés:
- El Jardín Vertical: se trata de una casa de campo del S. XVII, totalmente restaurada. Dispone de un total de 8 habitaciones con todos los servicios necesarios para una estancia tranquila y con encanto. Presenta una bonita decoración rústica en un espacio único. Las habitaciones se adaptan a todos los gustos y bolsillos (suites, junior, dobles, habitaciones con chimenea, entre otras). El Jardín Vertical se encuentra en la Calle Nou 15, Vilafamés. Para cualquier consulta su teléfono es 964329938.
- El Rullo: se trata de un hotel de gestión familiar, ubicado cerca de algunos de los principales puntos turísticos del pueblo de Vilafamés. Dispone de 6 habitaciones que se notan limpias y cuidadas, mientras que el servicio es muy atento y educado. Cabe destacar el restaurante del Hotel El Rullo que presenta platos caseros típicos de la zona muy ricos. El Rullo se encuentra en la Calle La Font, 2, Vilafamés.
Fiestas y tradiciones
Fiestas de San Antonio Abad: Tiene lugar a mediados del mes de enero, mantienen la tradiciona la "Machada" ("matxá") o procesión de las caballerías que discurre por las diferentes calles del pueblo y donde se realizan grandes hogueras y en determinados lugares se reparte una "rosquilla" a los participantes.
Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Asunción y al Cristo de la Sangre: Se celebran en honor a la Virgen de la Asunción y al Cristo de la Sangre a mediados de agosto. Se realizan actividades muy variadas, exposiciones, conciertos, deportes, concursos, verbenas, su semana taurina con el concurso de ganaderías con reses autóctonas y la suelta de toros cerriles al estilo del bou al carrer, aunque entre todos ellos destaca el acto de la Serenata al toro (Serenata al bou).
San Miguel de "vendimias": Celebradas el 29 de septiembre y dedicas a San Miguel. Reciben el sobrenombre de "vendimias" por celebrarse durante el periodo de recogida de la uva, actividad importante en la población durante la segunda mitad del siglo XX y para diferenciarla de la celebración que tiene lugar el cuarto domingo de Cuaresma. Dicha festividad cuenta con la realización de diversos actos que tienen lugar en la propia ermita: excursiones, comidas, celebración litúrgica, etc.
San Miguel Arcángel: Se celebran el cuarto domingo de Cuaresma. Se realiza una romería a la ermita del mismo nombre donde se venera al patrón de la localidad, San Miguel Arcángel. Al volver al pueblo los romeros tiene lugar la "procesión de las cruces" (processó de les creus), donde participan los niños llevando cruces hechas con brezo. Ya de noche tiene lugar la "procesión de los borrachos" (processó dels borratxos). En la que a la altura de la Roca Grossa, se produce el encuentro de los romeros que acompañan al patrón San Miguel y la cofradía del Cristo de la Sangre que sale a recibirlos, para continuar en procesión hasta la iglesia.
San Vicente Ferrer: tienen lugar durante la semana de pescuas y se caracteriza por la realización de comidas campestres, donde se degustan les mones de Pasqua, dulce que sólo es consumido durante esta festividad.
Semana Santa: Es una festividad de honda tradición que se inicia el Domingo de Ramos y finaliza con el Domingo de Resurrección.
