Arroz con pollo (estilo campeño)
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Arroz con Pollo (Estilo Campeño). Plato típico de la gastronomía hondureña. Receta casera para compartir en familia, elaborado con diferentes ingredientes.
Ingredientes
- Aceite de cocinar o vegetal.
- ½ libras de salsichas.
- 1 libra de carne de pollo en trozos.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Pimiento mediano (chile dulce).
- 4 pelazos de apio (celery).
- 2 dientes de ajo.
- 1 taza de tomate en cubos.
- 1 maso de cebollitas tiernas.
- 6 tazas de caldo de pollo (1).
- 3 tazas de arroz crudo.
- 1 cucharadita de chile en polvo (2).
- ½ cuchara de pimienta molida.
Nota: si usa agua en vez del caldo, agréguele 8 cubos de sopa en polvo (Magi), o una cucharadita de chile picante líquido (pique).